Как приготовить макароны

Видео: Как приготовить макароны

Видео: Как приготовить макароны
Видео: КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ МАКАРОНЫ 2024, Ноябрь
Как приготовить макароны
Как приготовить макароны
Anonim

Одна из причин, по которой стоит приготовить макароны, заключается в том, что ужин можно приготовить всего за 15 минут. Если вы хотите получать удовольствие от приготовления и освоения макаронных изделий, мы советуем всегда покупать качественные.

Да, они дороже, но это не большие расходы. Паста низкого качества становится липкой после приготовления. Лучшие макаронные изделия готовят из твердых сортов пшеницы. Поэтому при покупке следите за этикетками продукта.

1. Всегда используйте большую емкость. Помните число 225! 2,25 л воды соответствуют 225 г макаронных изделий. Добавьте столовую ложку соли. Прежде чем заливать пасту в воду, убедитесь, что она закипела. После размещения макарон перемешайте только один раз, чтобы паста отделилась.

2. Не нужно закрывать емкость крышкой. Вода быстро закипает, и есть опасность, что она вылезет из кастрюли и затопит плиту. Время это. Макароны высокого качества готовятся за 8-10-12 минут. Но время приготовления зависит от формы и качества макарон. Поэтому единственный верный способ проверить, готова ли паста, - это попробовать. Попробуйте 8, 9, 10 минут и так далее.

Тальятелле
Тальятелле

3. Когда макароны приготовлены, слейте воду через сито. Сначала промойте сито горячей водой, чтобы подготовить его к сливу пасты. Не сливайте абсолютно всю воду, а оставьте немного на дне посуды, чтобы макароны не засыхали.

4. Всегда подавайте их в слегка нагретых тарелках. Хорошо держать спагетти специальными щипцами и всегда поднимать их достаточно высоко, прежде чем класть на тарелки, чтобы отделить отдельные спагетти.

Рекомендуемые: