Это самая дешевая и самая полезная уличная еда в Камбодже

Видео: Это самая дешевая и самая полезная уличная еда в Камбодже

Видео: Это самая дешевая и самая полезная уличная еда в Камбодже
Видео: Камбоджа.Страшная еда.Брезгливым и впечатлительным смотреть не надо.м 2024, Сентябрь
Это самая дешевая и самая полезная уличная еда в Камбодже
Это самая дешевая и самая полезная уличная еда в Камбодже
Anonim

Кулинарные предпочтения людей во всем мире разные, и в этом нет ничего нового. На кухнях разных народов можно встретить всевозможные странные блюда, но все же есть ограничения во вкусовых предпочтениях людей. По крайней мере, мы так предполагаем.

Оказывается, мы можем очень ошибаться в своих суждениях. Блюда по всему миру могут содержать практически все, что угодно. В Камбоджа у тебя будет дешевый завтрак с одним сочная крыса. Это звучит шокирующе, но не для камбоджийцев. Торговые палатки в западных частях этой азиатской страны продают жареные крысы углем. Любитель странной еды по имени Йит Сарин приподнял завесу над вкусом этого лакомства. По его словам, крыса, фаршированная рисом и сбрызнувшая пивом, имела отличный вкус.

В сельских провинциях Камбоджи у этого блюда есть свои поклонники, в основном потому, что это быстрый и дешевый завтрак. Стоят они всего 25 центов. Однако большие экземпляры идут еще на один доллар сверху.

Когда появился грызун меню камбоджийцев, это вопрос, заслуживающий внимания. Оказывается, это не какой-то древний рецепт, передаваемый из поколения в поколение на протяжении веков, а традиция всего около полувека. Насильственное изобретение населения восходит к временам режима красных кхмеров - красного террористического режима, направленного против интеллигенции и городского населения. Затем камбоджийцам предстоит найти способы выжить, и в меню входят грызуны, а также лягушки и птицееды.

В настоящее время крысы являются лишь вариантом дешевого обеда, которым пользуются в основном рабочие и сельское население.

Интересен вкус мяса жителей Польши. Йит Сарин, камбоджийский, который, не колеблясь, заказывает жареную крысу, говорит, что его мясо похоже на курицу или говядину, а другие сравнивают его со свининой.

Не остались без внимания и покупатели экзотической еды. крыса на гриле также можно сбрызнуть соком лайма или острым перцем.

По словам одной из продавщиц киосков жареные крысы это необычное блюдо в последнее время стало фаворитом, продавая 20 килограммов жареного крысиного мяса в день.

Не так много любопытных иностранцев, которые решаются попробовать эту странность азиатской страны. Крысы - самые продаваемые на Камбоджийский Новый год. 180 семей в день добавляют в свое праздничное меню одного сочного грызуна.

Объяснение продавщицы звучит странно для нашего европейского понимания, но узнать его интересно. Крысы, пойманные на рисовых полях, даже более здоровы, чем курица и свинина, потому что они едят только корни лотоса и рисовые зерна.

Для тех, кто определенно хочет попробовать свой вкус, это, вероятно, звучит обнадеживающе, но для большинства людей это экзотика, которую они вряд ли попробуют.

Рекомендуемые: