Японская чайная церемония

Видео: Японская чайная церемония

Видео: Японская чайная церемония
Видео: Японская Чайная Церемония 4k UltraHD 2024, Ноябрь
Японская чайная церемония
Японская чайная церемония
Anonim

В японской чайной церемонии есть два основных направления - ритуальное и будничное. Ритуальный обряд воспроизвести очень сложно, без многолетней подготовки невозможно.

А вот японскую чайную церемонию буднего дня провести легко. Вам понадобится бамбуковая циновка, чайник с ручкой сбоку и несколько чайных чашек.

Также понадобится японский чай. Японская чайная церемония подходит для людей, которые хотят превратить чаепитие в небольшой праздник, не тратя на это много времени.

Икебана на столе - это хорошо, этого достаточно, ведь для японского стиля характерен минимализм. Японская чайная церемония подходит для человека, который пьет чай в одиночестве или в тихой компании.

Японская чайная церемония
Японская чайная церемония

Перед чаепитием подаются различные блюда и напитки, а во время чайной церемонии - различные десерты. Смысл японской чайной церемонии - угостить гостя чаем и вместе с ним насладиться красотами мира.

Его цель - помочь людям достичь внутреннего баланса и почувствовать свою связь со Вселенной. Японский чай похож на порошок, который нужно очень медленно разлагать водой, добавляя каплю кипящей жидкости.

Для этого используется специальный венчик, предназначенный для превращения чая в пену. К чаю подают Даягаку Имо - подслащенный картофель. Вам понадобится триста граммов картофеля, немного масла, четыре столовые ложки сахара, две столовые ложки воды, одна столовая ложка соевого соуса, одна столовая ложка семян кунжута.

Картофель вымыть и очистить от кожуры, разрезать каждую картофелину пополам, а затем нарезать кружочками. Оставьте их в воде на десять минут и хорошо просушите.

Обжарить на масле до золотистого цвета. В небольшой миске смешайте сахар, две столовые ложки воды и соевый соус и, помешивая, доведите до кипения. Обжарить кунжут и залить соусом.

Выложите на стол картофель-фри, острый соус и таз с холодной водой, а также палочки для еды. Возьмите с собой кусочек картофеля, обмакните его в соусе, затем в миску с холодной водой, затем поместите на смазанную маслом тарелку.

Рекомендуемые: