2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В основном пиво получает аромат от хмеля - растения с цветами, которые больше похожи на шишки, чем на маргаритки.
Пиво получает спирт из ячменя, которое прорастает, а затем заливается водой для извлечения из него сахара. Этот сахар становится основой для развития миниатюрных одноклеточных дрожжей, которые «цветут» и выделяют алкоголь.
Пиво содержит около 60 белков, 40 из которых образованы дрожжами. По мнению специалистов, эти белки играют ключевую роль в образовании пивной пены.
Хмель, придающий пиву не только аромат, но и горький вкус, является прекрасным источником антиоксидантов и гораздо более эффективен для предотвращения многих заболеваний, чем красное вино и зеленый чай.
Секрет заключается в компоненте под названием ксантогумол, который содержится только в хмеле. К сожалению, вам нужно выпить не менее 450 литров пива, чтобы получить суточную дозу антиоксидантов.
Пиво пили в шестом тысячелетии до нашей эры - его изобрели шумеры. Многие культуры по всему миру независимо друг от друга разработали свои собственные рецепты пива, и искусство приготовления пива часто доверяли женщинам.
Например, в Египте богиню пива звали Тененит. У зулусского племени также была своя богиня пива, которую звали Мбаба Мвана Вареса.
В древности в Перу пиво варили только женщины. То же самое было и в Европе, но с 1700-х годов создание пива было приоритетом для мужчин.
Пиво - фаворит поваров, потому что они используют его для приготовления разнообразных блюд и соусов. Если курицу перед жаркой замочить в пиве, она станет невероятно нежной.
Свет - самый большой убийца пива. Хмель содержит светочувствительные соединения, называемые изогумулонами. Продолжительное воздействие света на пиво приводит к реакции, при которой изогумулоны выделяют соединения, присутствующие в железе скунса. Поэтому пиво хранят в зеленых и коричневых бутылках.
Рекомендуемые:
BFSA разрушает китайские рестораны в Пловдиве из-за сомнительной гигиены
Инспекторы из регионального управления Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов в Пловдиве проведут серию тематических проверок гигиены в китайских ресторанах города. Поводом для проведения внеплановых проверок послужил ряд жалоб клиентов заведений, пояснил и.
Курица с антибиотиками разрушает иммунную систему
Ваша иммунная система - это мощный щит, который защищает вас от различных вирусов, бактерий и ряда заболеваний, угрожающих вашему здоровью. Если ваша иммунная система в хорошем состоянии, ваше тело будет бороться с инфекциями до того, как они поразят его.
Хитозан: добавка, которая разрушает лишний жир
Хитозан - это добавка, полученная из костной системы крабов, креветок и других ракообразных. Добавка действует как блокатор жира и может блокировать всасывание жира в пищеварительной системе из-за высокого содержания клетчатки. Он помогает очистить пищеварительный тракт от отходов, которые могут вызвать вздутие живота.
Как сахар разрушает наш организм?
Сахар полезен? Может ли это повлиять на человеческий организм? Когда мы говорим о добавленном сахаре, ответ - да. Хотя сахарная промышленность активно борется за изменение общественного мнения о влиянии сахара на здоровье, сегодня мы уже знаем, что он влияет почти на все системы органов нашего организма.
Влияют ли свет и темнота на овощи в холодильнике?
Фрукты и овощи живы, хотя они отделены от того места, где они росли, они продолжают метаболизироваться, пока вы не съедите их или не сгниете полностью. Если мы примем это во внимание, у нас будет гораздо больше шансов правильно их хранить. Как у человека есть свои внутренние часы, которые делят нашу повседневную жизнь на дневной и ночной режимы, влияя, таким образом, на метаболизм, старение и многие другие процессы, так и фрукты и овощи чувствительны к свету и темноте.
