Состав яиц

Видео: Состав яиц

Видео: Состав яиц
Видео: КАК УСТРОЕНО КУРИНОЕ ЯЙЦО ? Часть 1. Птицеводам нужно знать - строение яйца 2024, Сентябрь
Состав яиц
Состав яиц
Anonim

Яйца чрезвычайно полезны для здоровья человека, особенно для тех из нас, у кого нет аллергии на содержащиеся в них белки.

В них много витаминов и минералов. В составе витаминов содержится витамин А, полезный для здоровья кожи и иммунной системы, витамины В2 и В12, поддерживающие энергетический обмен, эритроциты и нервная система. Яйца также содержат витамин B5, который также полезен для психического здоровья людей, витамин D, который, как мы знаем, поддерживает здоровье костей и зубов, и витамин E, который поддерживает репродуктивную, нервную систему и мышцы.

Яйца богаты биотином, важным для кожи и волос, а также холином, который поддерживает метаболизм жиров и функцию печени. Также очень ценно содержание фолиевой кислоты в яйцах, что делает их полезными для употребления беременными женщинами. Это потому, что витамин B9 способствует кроветворению и росту эмбриональной ткани.

Также они богаты йодом, важным для функции щитовидной железы, железом - для выработки красных кровяных телец и передачи в организм кислорода, фосфора, белка и селена. Регулярно употребляя яйца, вы также получаете значительное количество жирных кислот омега-3, которые важны для здоровья мозга и зрения.

Яйца считаются одним из самых богатых белком продуктов: в среднем тяжелое яйцо весом 44 грамма содержит 5,53 грамма белка и всего 63 калории. А жирность в основном составляет его желток, который составляет 9%.

Яйца
Яйца

Холестерин, содержащийся в яйцах, равен 164 мг, если яйцо весит в среднем 44 грамма. Эксперты непреклонны в том, что насыщенные жиры присутствуют в небольших количествах и их влияние на общий холестерин незначительно.

Из-за богатства и разнообразия ингредиентов яйца считаются очень полезными для здоровья мышц и мозга. Они также дают много энергии и поддерживают здоровую иммунную систему.

Есть также исследования, указывающие на яйца как на средство защиты сердечно-сосудистой системы и глаз. А благодаря высокому количеству белка яйца также являются средством регулирования массы тела.

Рекомендуемые: