2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Галактоза является одним из основных источников энергии для организма. Представляет простой молочный сахар. Он необходим для правильного функционирования нашего организма, а также используется в медицине и микробиологии.
Галактоза - моносахарид что очень распространено в природе. По составу он похож на глюкозу, только немного отличается от нее по атомной структуре.
Галактоза содержится в определенные микроорганизмы практически во всех продуктах растительного и животного происхождения. Наибольшее его содержание содержится в лактозе.
Они разные два типа галактозы: L и D.
Первый в виде полисахаридной фракции содержится в красных водорослях.
Второй встречается гораздо чаще, встречается во многих организмах в составе различных веществ - гликозидов, олигосахаридов, в ряде полисахаридов бактериальной и растительной природы, пектинов, камедей. Окисляясь, галактоза производит галактуроновую и галактоновую кислоты.
Галактоза используется в медицине как контрастное вещество при УЗИ, а также в микробиологии для определения типа микроорганизма.
Галактоза активно участвует в создавая клеточные стенки, а также помогая тканям стать более эластичными. Он входит в состав липидов головного мозга, крови и соединительной ткани.
Галактоза необходима для мозга и нервной системы. Нормализованный уровень галактозы предотвращает развитие деменции, а также нервных расстройств. Снижается риск развития болезни Альцгеймера.
Кроме того, он благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
Галактоза участвует в образовании гемицеллюлозы, которая необходима для создания клеточных стенок.
Предупреждает развитие некоторых заболеваний нервной системы.
Продукты, богатые галактозой
Основной источник галактозы в организме человека - это пища. Большое количество пищи, потребляемой в течение дня, содержит лактозу, из которой в кишечнике образуется галактоза в результате гидролиза. Многие продукты содержат чистую галактозу. К таким продуктам относятся, например, молоко, сметана, сыр, простокваша, кефир.
Рекомендуемые:
Что такое растительные белки и где их взять?
Белок чрезвычайно важен для человеческого организма. Они состоят из более мелких частиц, называемых аминокислотами. Существует около 20 аминокислот, восемь из которых считаются незаменимыми. Это означает, что они не могут быть доставлены в организм без жиров и молочных продуктов.
Что такое ягода годжи и чем она полезна
Ягода годжи - это плод растения Licium barbarum. Произрастает в основном в Азии и Юго-Восточной Европе. Говорят, что это пища долголетия, красоты, здоровья и молодости. Содержание витаминов, минералов и аминокислот в ягодах годжи в шесть раз выше, чем в пчелиной пыльце.
Чудо! Они открыли, что такое трава бессмертия - она имеет человеческую форму
Трава шоу ву или разноцветный перец (Polygonum multiflorum) - это многолетняя виноградная лоза, произрастающая в горных районах с прохладным климатом в Китае и Корее. Он известен как трава бессмертия из-за множества преимуществ, которые он может иметь для здоровья человека.
Что такое ашваганда и как она помогает
По-видимому, мы уже заинтриговали вас своим названием, поэтому мы перейдем непосредственно к теме и раскроем, что скрыто под этим названием " Ашваганда “. Это название происходит от санскрита и представляет собой название травы, очень известной в Индии.
Что такое олестра и представляет ли она опасность?
Олестра часто присутствует в составе продуктов, которые мы покупаем. Это заменитель жира, не содержащий жиров, калорий и холестерина. Его часто пишут Олеан. В качестве ингредиента олестру добавляют при производстве довольно жирной пищи, например, картофельных чипсов, чтобы исключить присутствие в ней «вредных» жиров.