2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Белок чрезвычайно важен для человеческого организма. Они состоят из более мелких частиц, называемых аминокислотами. Существует около 20 аминокислот, восемь из которых считаются незаменимыми. Это означает, что они не могут быть доставлены в организм без жиров и молочных продуктов. Однако новые данные говорят об обратном.
В процессе пищеварения белки распадаются на составляющие их аминокислоты. Они усваиваются и помогают создавать новые белки в организме. Из этого ясно, что человеческий организм также может производить белки.
Многие гормоны - это белки. Они являются важным источником энергии, важным для роста и восстановления. Иммунная система, мышцы, передача нервных импульсов, все физические и биологические процессы не могут происходить должным образом без белка. Даже избыток белка не опасен. Его просто перерабатывают в жир и хранят.
Существует глубоко укоренившееся мнение, что белок получают в основном из продуктов животного происхождения. Это совсем не так. Каждый может получить полноценный белок, не употребляя такие продукты. Это можно сделать, аккуратно соединив растительные белки.
Было обнаружено, что содержание аминокислот в разных белках неодинаково. Поэтому простой способ восполнить этот недостаток - сочетать два разных продукта. Этот метод называется белковыми добавками и является основой любой здоровой вегетарианской диеты.
Каждый организм способен самостоятельно производить полноценные белки, если он снабжен разнообразными растительными источниками. Растительные белки содержатся в злаках и бобовых, семенах, орехах и овощах. Они содержат смесь белков, дополняющих друг друга.
Примеры белковых добавок: овсянка с молоком, красная чечевица с овощами, соевый сыр, овощной паштет или бутерброд с арахисовым маслом, рис с грибами; тушить с горошком или нутом, закусочные бобы с поджаренными ломтиками и многое другое.
Было показано, что сочетание растительных белков, таких как злаки с бобовыми, дает высококачественный белок. В некоторых случаях он даже лучше животного белка. Один из самых популярных вегетарианских продуктов - это соя, которая сама по себе богата белком.
Согласно восточной философии жизни и питания Аюрведы, рис басмати увеличивает поглощение белка из всех бобовых на 40%. Поэтому на их кухне все продукты подают с рисом басмати.
Рекомендуемые:
Что такое Харриса, где и как его используют?
За именем Харрис Скрывает невероятно острый тунисский острый соус, популярный в кухне Северной Африки - Туниса, Алжира и Марокко. Харриса уже давно является частью национальной культуры Магриба и одним из его важных экспортных продуктов. Как появился этот острый соус и почему он называется Харисса ?
Что такое сорго и что с ним готовить
Сорго - это богатое белком зерно со структурой, напоминающей просо. В Соединенных Штатах фермеры используют сорго в качестве корма для скота. В Африке и Азии люди используют его в таких блюдах, как овсянка и хлеб. Сорго является хорошей альтернативой пище для людей, чувствительных к глютену - белку, содержащемуся в таких продуктах, как пшеница, рожь и ячмень, поскольку оно не содержит глютен и может служить заменителем пшеницы.
Растительные белки и их роль в нашей жизни
Растения дарят нам бесценное здоровье растительные белки которые безвредны, вкусны и чрезвычайно полезны. Содержание белка у разных растений разное. В процентах и в соответствии с нашими потребностями в растительных белках я кратко расскажу, какая пища что содержит.
Типы ферментов и где их взять
Ферменты являются такими веществами в нашем организме, которые помогают более быстрому протеканию ряда процессов и химических реакций. Они играют важную роль в дыхании, пищеварении, работе мышц и многом другом. Ферменты состоят из белков и встречаются повсюду в нашем теле.
Что такое галактоза и где она содержится
Галактоза является одним из основных источников энергии для организма. Представляет простой молочный сахар . Он необходим для правильного функционирования нашего организма, а также используется в медицине и микробиологии. Галактоза - моносахарид что очень распространено в природе.
