2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Подставки для свежих салатов и бутербродов толкают нас на поддельные яйца. Подумайте об этом в следующий раз, когда решите съесть готовый салат или съесть любимый бутерброд в одной из крупных сетей общественного питания или на заправках.
Оказывается, вместо вареных куриных яиц используются искусственные заменители, известные в отрасли как яичный желток.
Эта яичная салями представляет собой побочный продукт, содержащий гидроксид натрия, воду, желатин, бензоат натрия, лактон, карбоксиметилцеллюлозу, карбид кальция, лизин, красители, хлорид кальция, парафин и даже гипс.
Как многие могут догадаться, родственником противоположного заменителя является не кто иной, как Китай, откуда отечественные торговцы импортируют его буквально за килограмм.
Они широко его используют по двум причинам. С одной стороны, яичная салями во много раз дешевле, чем использование обычных, болгарских, вареных яиц.
С другой стороны, он имеет правильную цилиндрическую форму, и когда он разрезается, он дает правильные круглые ломтики, в отличие от несовершенных ломтиков, получаемых при нарезке обычных куриных яиц.
Однако, несмотря на безупречный внешний вид и сходство вкуса, яичная салями далека от натурального продукта, она полна вредной синтетики.
Еще более пугает то, что трейдеры массово инвестируют в продукты, которые они предлагают, нигде не упоминая об этом. Напротив, они предлагают своим покупателям зеленый салат с яйцом или бутерброд с яйцом, тем самым вводя их в заблуждение.
Несмотря на массовое присутствие этих продуктов в торговой сети и, в конечном итоге, на столе среднего семейства, информации об их точном составе, сроке годности, температуре хранения или степени термической обработки нет.
Поддельные яйца в виде яичных колбасок уже много лет присутствуют на американском рынке, где с ними борются.
По словам знакомых, одна разновидность так называемого поддельные яйца - это яичные колбаски, которые являются самым дешевым вариантом. Кроме того, есть искусственные яйца, которые выглядят как обычные яйца - сырые и очищенные, но продаются в два раза дешевле, чем они.
Тогда как отличить настоящий продукт от его синтетического аналога. Прежде чем заказать зеленый салат с яйцом для дома, обратите внимание на форму ломтиков яйца.
Когда они имеют такую же «идеальную» форму и их цвета слишком яркие, скорее всего, ваш салат украшен яичным салатом. Подделка также имеет более плотную и пористую текстуру и напоминает пластик по вкусу.
Рекомендуемые:
Полезные бутерброды
С помощью полезных продуктов можно приготовить полезные для здоровья бутерброды, которые помогут поддерживать оптимальный вес. Для приготовления бутербродов из свежих овощей вам понадобится 5 редисов, 300 г ржаного или непросеянного хлеба, один помидор и один огурец, маргарин, укроп и петрушка.
Они массово проверяют яйца, баранину и куличи на Пасху
Массовые тематические проверки в связи с приближающимся крупным христианским праздником Пасхи запустило Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов. Специалисты Управления продовольственного контроля проведут внеплановые проверки ряда торговых точек.
Они изымают яйца с рынка из-за подозрений на сальмонеллу
Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (BFSA) распорядилось о массовом изъятии яиц из торговой сети, поскольку есть подозрения, что они могут быть заражены Salmonella Enteritidis. Потенциально опасные куриные яйца импортируются из Польши, говорится в официальном пресс-релизе BFSA.
Что такое пастеризованные яйца и как они сделаны?
Пастеризация это тип консервирования, позволяющий дольше хранить продукты. Метод был назван в честь первооткрывателя, французского ученого Луи Пастера, в 1862 году, который использовал свои знания о процессах ферментации для открытия пастеризации, которая используется в основном для молочных продуктов.
Как приготовить яйца, чтобы они защищали вас от болезней
Один из самых популярных продуктов - яйцо . Можно сказать, что это еда, которую употребляли с древних времен. Уже давно ведутся споры о том, будет ли потребление яиц более полезным или более вредным с течением времени. Мнения действительно полярные, и причина кроется в свойствах яйца как продукта питания.
