Полезные рецепты с доком и щавелем

Полезные рецепты с доком и щавелем
Полезные рецепты с доком и щавелем
Anonim

Щавель и щавель полны витаминов, поэтому из них готовят вкусные и здоровое питание.

Из щавеля можно приготовить вкусный полезный суп. Необходимые продукты: 500 г курицы, 2 л воды, 1 луковица, 2 моркови, 1 лавровый лист, 4 зерна перца, соль по вкусу, 3 картофелины, 200 г щавеля, 3 яйца вкрутую, соль и черный молотый перец по вкусу. вкуса, 30 миллилитров масла, 100 миллилитров жидких сливок.

Суп лападена
Суп лападена

Способ приготовления: Приготовьте бульон, отварив курицу в 2 литрах воды вместе с половиной луковицы, одной морковью, лавровым листом и черным перцем.

Вынуть из бульона лук и морковь, вынуть курицу и мелко нарезать. Отвар процеживают.

Салаты с паладом и щавелем
Салаты с паладом и щавелем

Щавель промывают, нарезают крупными кусочками, картофель очищают и нарезают кубиками. Вторую половину лука и моркови мелко нарезать.

Обжарить на масле лук и морковь до мягкости. Бульон довести до кипения, всыпать картофель и варить 20 минут. Добавьте морковь и лук и готовьте еще 5 минут. Добавить щавель и варить еще 4 минуты.

Зеленый мусс
Зеленый мусс

Добавьте курицу, посолите и поперчите по вкусу и снимите суп с огня. Через 15 минут подавайте, добавляя в каждую тарелку нарезанное сваренное вкрутую яйцо и сливки.

Док-мусс изысканная и полезная закуска.

Необходимые продукты: 20 граммов желатина, 4 редиса, 2 столовые ложки сахара, полстоловой ложки соли, 2 пучка чавка, 250 миллилитров сметаны.

Способ приготовления: Док вымыт и вырезан. Варить 2 минуты в подсоленной воде, процедить и процедить. Желатин замачивают в холодной кипяченой воде. В кастрюлю налейте 50 миллилитров холодной воды, всыпьте сахар и щепотку соли.

Варить до растворения сахара. Снять с огня и добавить замоченный желатин в горячий сироп и перемешать до растворения.

Добавьте док-пюре и перемешайте. Сливки взбиваются. Чашу с пюре ставят на водяную баню и, помешивая, добавляют немного сливок. Добавить целиком, снять с огня.

Редис нарезаем тонкими кружочками. На дне формочки для мусса расположено несколько кружочков редиса. Мусс разливают по формочкам, накрывают пищевой пленкой и оставляют на 3 часа в холодильнике. Подавать на тарелке.

Рекомендуемые: