2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Дословно в переводе «запеканка» означает образование корочки. Запекать можно все - мясо, рыбу, картофель, овощи, фрукты.
В зависимости от того, что мы готовим, продукты могут быть предварительно бланшированы или слегка запечены. Для выпечки используются тостеры, гриль для вечеринок или газовая горелка. Целью процесса является запекание поверхности продукта для придания ему лучшего внешнего вида, вкуса или качества.
Также можно использовать большой огнеупорный сосуд. Разложите предварительно бланшированные и мелко нарезанные продукты на дне огнеупорной посуды, перекрывая их пополам, чтобы получить как можно большую площадь поверхности. Залить горячей жидкостью, посыпать сыром, панировочными сухарями и кусочками сливочного масла.
Благодаря начинке ингредиенты под желтой сырной корочкой не засыхают. Поместите их в разогретую духовку. Во время короткого запекания на поверхности блюда образуется ароматная корочка. В качестве начинки можно использовать сливки или молоко.
Вот простой рецепт легко запекшихся ломтиков тоста. Нам понадобится 6 ломтиков тоста, 6 ломтиков салями, 6 ломтиков сыра, 12 черных оливок, минимум 9 столовых ложек кетчупа.
Намазать каждую по 1,5–2 столовых ложки кетчупа. На каждую положите по ломтику салями, на два противоположных угла - две половинки оливок и накройте листом сыра.
Поместите их в разогретую до 220 градусов духовку и запекайте, пока сыр не растает сверху. Разрежьте каждую буханку по диагонали так, чтобы в каждой половине оставалось по одной оливке.
Рекомендуемые:
Разрыхление и запекание продуктов
Дети часто страдают запорами или расстройствами, и причина обычно кроется в том, что их выделительная и пищеварительная системы еще недостаточно развиты и намного более чувствительны, чем у взрослых. Но поскольку мы говорим о детях, мы можем избегать лекарств и доверять еде - тщательно ее выбирать, чтобы не возникло непредвиденных проблем.
Овощи, подходящие для выпечки
Мы привыкли использовать овощи в салатах, гарнирах или основных блюдах, но они также очень подходят для приготовления вкусных и полезных десертов. Вы можете попробовать удивить своих близких новым и незнакомым блюдом, которое их впечатлит.
Порошок для выпечки
Порошок для выпечки это, вероятно, самый популярный разрыхлитель, который повара и домохозяйки во всем мире используют для приготовления воздушной, вкусной и приятной на вид выпечки, такой как торты, пироги, торты, пирожные, кексы, торты и печенье и т.
Идеи изысканной выпечки
Устали каждый раз делать карамельный крем, бисквитный торт или какой-нибудь другой простой домашний торт, и вы не знаете, чем вы можете удивить своих друзей? Вот несколько идей для нестандартной и в то же время изысканной выпечки, которая обязательно понравится вашим гостям.
Так игра в еду становится настоящим искусством
Играть с едой вместо того, чтобы делать из нее что-нибудь вкусненькое, может быть хорошей идеей, если вы используете ее для создания из нее настоящего искусства. Пример тому - японский художник Гаку, разместивший на своей личной странице в Instagram целую коллекцию произведений искусства, среди которых наиболее распространены яблоки и бананы.
