Советы по приготовлению лосося

Видео: Советы по приготовлению лосося

Видео: Советы по приготовлению лосося
Видео: Нежнейшая РЫБА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ за 20 минут Праздничный стол Люда Изи Кук 2024, Декабрь
Советы по приготовлению лосося
Советы по приготовлению лосося
Anonim

О пользе употребления лосося для здоровья написано так много, что если мы снова вернемся к этой теме, мы, вероятно, вас рассердим. Однако помните, сколько мудрости скрыто в словах нашего родного писателя Венцеслава Константинова, который говорит, что самая здоровая еда - вкусная. Поэтому здесь мы дадим вам несколько советов по приготовление лосося чтобы еда была не только полезной, но и вкусной.

1. Самое неприятное в поедании рыбы заключается в том, что во время еды вам придется «бороться» с удалением ее костей. Если вы не едите филе лосося без костей, рекомендуем заранее удалить кости, чтобы вы могли в полной мере насладиться этой великолепной рыбой. Это делается с помощью тонких плоскогубцев или даже пинцета, осторожно вытягивая кости в том направлении, в котором они расположены в теле лосося.

2. Вы можете подумать, что вам нужно удалить кожу лосося, но мы не рекомендуем этого делать. Когда вы готовите его на гриле, сковороде или в духовке, он убережет мясо рыбы от пригорания. Когда рыба будет готова, у вас не возникнет проблем с удалением кожи, которая, в отличие от костей, очень легко снимается, когда рыба готова.

Приготовление лосося
Приготовление лосося

3. Часто ошибка в приготовлении лосося в том, что он подвергается слишком длительной термообработке. Чтобы рыба не рассыпалась и не выглядела как каша, тогда ее ненадолго «бросаем» на сковороду или гриль, которые нагреваются до очень высокой температуры, и только потом (при необходимости) даем запечься в духовке. при низкой температуре.

4. Как бы мы ни любили рыбу, мы всегда беспокоимся, что наша кухня впитает все рыбные запахи. Если ты готовишь лосось для рыбного супа или хотите его слегка потушить, затем добавьте в воду ароматные травы, лимонный сок или немного белого вина. Это сведет к минимуму запахи. Этот метод также применим к приготовление рыбы в общем не только лосось.

Паштет из лосося
Паштет из лосося

5. Пришло ли больше вареного лосося? Не выбрасывайте и не торопитесь предлагать кошке. Поместите его в холодильник и на следующий день приготовьте салат по вашему выбору, паштет из лосося или аппетитные и полезные бутерброды на завтрак с остатками.

Рекомендуемые: