Шесть марокканских супер-специй, которые улучшат ваше здоровье

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Если мы посмотрим на некоторые основные Марокканские специи мы будем удивлены, насколько они могут быть полезны для нашего здоровья. Натуральная медицина использует профилактические и лечебные свойства специй и трав на протяжении тысячелетий, и эта традиция все еще жива в Марокко. Вы должны знать, что современная наука продолжает открывать новые способы, с помощью которых специи могут лечить и укреплять человеческий организм. Так что продолжайте и улучшайте свое здоровье с помощью следующих Марокканские супер специи:

1. Куркума

Куркума используется в марокканской кухне почти ежедневно, главным образом для придания привлекательного цвета марокканским блюдам. Но этот Марокканская специя это нечто большее. Это мощное противовоспалительное средство, содержащее антиоксиданты для борьбы с раком. Он также лечит ряд проблем, связанных с заболеваниями желудка и печени, артритом и неврологическими состояниями, и текущие исследования показывают, что он также может быть полезен для улучшения памяти и профилактики и лечения болезни Альцгеймера.

2. имбирь

Чрезвычайно ароматный имбирь очень важен для марокканской кухни и проявляется в бесчисленных блюдах, где он значительно улучшает вкус. В кулинарных целях он используется в основном в виде порошка. Имбирь обладает замечательными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, снижает уровень холестерина и улучшает кровообращение.

Его часто используют в естественной или дополнительной форме, чтобы облегчить тошноту, расстройство желудка и двигательную боль, а в традиционной медицине он используется как афродизиак и легкое седативное средство, а также для лечения простуды, лихорадки и респираторных инфекций, артрита, мигрени и острых ощущений. артериальное давление.

3. Корица

Сладкая и ароматная корица широко используется в марокканской кухне, где она дает вкус сладких десертов и пряных творений. Цейлонская корица считается более безопасной для повседневного употребления, поскольку в ней меньше кумарина - вещества, которое может вызвать повреждение печени. Все сорта корицы обладают антисептическими, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Он может помочь улучшить настроение, уменьшить предменструальный синдром, регулировать уровень сахара в крови и улучшить кровообращение. Он также используется для борьбы с простудой и кашлем, а также с бактериальными и вирусными инфекциями. Новое исследование показывает, что корица может быть эффективной для замедления прогрессирования болезни Альцгеймера и улучшения когнитивных способностей.

4. Чернушка или черный тмин

В Марокко черный тмин часто используется в качестве гарнира к хлебу. Эти семена ценятся как мощное природное средство с, казалось бы, неограниченным применением. Исламская традиция называет их лекарством от всех болезней, в то время как наука доказала их эффективность при лечении широкого спектра состояний, включая желудочные, кишечные и менструальные; воспалительные и респираторные инфекции; вирусные и бактериальные инфекции и многие другие. Новое исследование показывает, что семена чернушки также могут быть полезны при лечении аутоиммунных заболеваний и рака.

5. Тмин

Тмин используется в большом количестве марокканских блюд, в основном как специя и для придания вкуса мясу, но также для придания аромата соусам, овощам, яйцам и т. Д., И его применение распространяется не только на кухню. С медицинской точки зрения тмин очень полезен для пищеварительного тракта - он может помочь пищеварению, облегчить расстройство желудка и лечить диарею. Он также может повысить иммунитет, помочь избавиться от токсинов и бороться с грибковыми и бактериальными инфекциями. При приеме с кофеином тмин действует как отхаркивающее средство. Он богат железом, клетчаткой и витамином С, а также содержит важные минералы, такие как фосфор и магний.

6. Острый красный перец

Любители острой еды могут насладиться этим Марокканская специя может быть действительно полезно для вас! Марокканские повара широко ценят острый перец как пряность и часто используют его. Наука показывает, что эта специя помогает улучшить кровообращение, пищеварение и способствует детоксикации организма. Он может помочь бороться с грибковыми и бактериальными инфекциями, уменьшить воспаление и, как полагают, полезен при лечении мигрени и головных болей. Его можно применять наружно, чтобы остановить кровотечение и облегчить боль, и, хотя он острый, он может успокоить расстройство желудка, облегчить боль в горле и облегчить диарею.