Великие повара: Джейми Оливер

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Джейми Оливер - один из самых популярных телеведущих. Для него определение «отличный повар» звучит слишком слабо - у него особое отношение к еде, к процессу приема пищи и приготовления пищи. Обретя серьезную популярность, Джейми решил заняться несколькими причинами, которые напрямую связаны с едой и ее здоровым приготовлением.

Джейми Оливер родился в Эссексе, Великобритания, и с детства интересовался едой и кулинарией. Он помогал своим родителям в семейном доме, бросил школу в возрасте 16 лет и закончил обучение в Вестминстерском колледже Кингсуэй.

Затем он некоторое время работал в Лондоне и Франции, после чего начал работать в популярном River Cafe. Он проработал там более трех лет, в течение которых также снялся в документальном фильме о River Coffee.

Вскоре после выхода фильма в эфир Джейми получил предложение снять собственное шоу, и так началась «Голый повар» - шоу было очень успешным, и команда решила начать тур по Великобритании, Австралии и Новой Зеландии. Еще одно его шоу, «Кухня Джейми», транслируется в 40 странах, а в 2003 году он был награжден Орденом Британской империи.

Обретя достаточную популярность, Джейми попал в нужный момент и начал одно из своих самых амбициозных начинаний. В 2004 году он решил совершить экскурсию по британским школам и проинформировать студентов и работников кухни о том, как правильно готовить пищу.

Он выступил с петицией по улучшению питания школьников и одновременно запустил кампанию под названием «Накорми меня лучше».

В том же 2004 году он начал выращивать собственные овощи и фрукты в своем саду в Эссексе.

Феноменальный успех шеф-повара говорит о том, что настало время для другого дела - он разрабатывает дизайн столовых приборов, кроме того, в его честь названо несколько серий кухонной утвари, в том числе профессиональной.

Затем он создал серию итальянских продуктов, которые продаются по всему миру, а через несколько лет открыл сеть итальянских ресторанов. Два года спустя он запустил приложение для iPhone, которое называло 20-минутное питание - совершенно неожиданно это приложение стало хитом в США и Великобритании. Приложение получило награду Apple Design за дизайн.

В 2008 году в Роттердаме была запущена серия под названием «Министерство продовольствия Джейми», целью которой является научить людей, не умеющих готовить, хорошо готовить на кухне. Джейми также основал в городе центр под названием «Министерство продовольствия», который предоставляет информацию и уроки всем, кто готов отказаться от полуфабрикатов и начать готовить.

В 2009 году началось еще одно телешоу, в котором обсуждалась проблема свиноводства в Великобритании - шоу под названием «Джейми спасает наш бекон».

В 2010 году шоу «Джейми Оливер - Кулинарная революция», которое шеф-повар снимал для американского телевидения, получило престижную премию «Эмми». Награда была вручена в категории «Лучший реалити-сериал».

Наряду со всей своей деятельностью Джейми пишет кулинарные книги, в которых есть не только рецепты, но и советы молодым поварам. В том же году, когда он получил премию «Эмми», шеф-повар начал шоу «30 минут еды», которое привело к книге Джейми «30 минут еды».

Джейми получил приз TED 2010 года за свою страстную борьбу с ожирением, обработанными пищевыми продуктами и нездоровой пищей, компаниями, получающими от этого прибыль, и неправильной политикой питания студентов.

В 2012 году началось шоу Оливера «Мое меню на 15 минут». Британский повар известен не только своим отношением к еде - он популярен еще и своей прямолинейностью.

В интервью в 2013 году он сказал, что европейские иммигранты работают лучше, чем британцы. В том же году Оливер окончательно осудил сеть McDonald's за добавление гидроксида аммония в фарш.

Джейми женат и живет с женой и четырьмя детьми в Эссексе. Джейми не только высококлассный повар, но и хороший музыкант - основатель и барабанщик группы Scarlet Division.