Рецепты для галогенной духовки

Видео: Рецепты для галогенной духовки

Видео: Рецепты для галогенной духовки
Видео: Что приготовить на ужин в духовке – 7 потрясающих рецептов 2024, Сентябрь
Рецепты для галогенной духовки
Рецепты для галогенной духовки
Anonim

Очень вкусные стейки готовятся в галогенной печи. Вам понадобится 300 г свиных отбивных, 1 столовая ложка молока, 1 яйцо, 3 зубчика чеснока, немного муки и панировочных сухарей, соль и перец по вкусу.

Нарезанные стейки забиваются молотком. Зубчики чеснока мелко нарезать. Молоко взбить с яйцом, добавить соль, перец и измельченный чеснок.

Стейки обваливаются в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях и запекаются на гриле в духовке. При необходимости мясо с нижнего гриля перемещается на верхний на две минуты для дальнейшего прожаривания.

Рецепты для галогенной духовки
Рецепты для галогенной духовки

Стейки из говядины также становятся очень вкусными и сочными в галогенной печи. Мясо разрезают поперек волокон на равные кусочки толщиной 1 см.

Его не растирают и не солят, чтобы сохранить сок мяса. Каждый кусок с двух сторон смазывают оливковым маслом. Выпекать на верхнем гриле в хорошо разогретой духовке полчаса на максимальной скорости и температуре.

Подают их с соусом, который выливают в тарелку, а сверху кладут кусок мяса, чтобы корочка оставалась золотистой. В результате получается аппетитное и сочное диетическое блюдо.

Говядину готовят в галогенной печи по английскому рецепту. Вам понадобится 500 грамм говядины, немного красного вина, розмарин, петрушка, оливковое масло.

В миске разрезать половину петрушки, добавить половину розмарина, выложить мясо, обильно посыпать оставшимися нарезанными специями. Сбрызните мясо красным вином так, чтобы оно покрыло половину.

Через два часа переверните мясо. Еще через два часа вынуть мясо из маринада, хорошо очистить от него все зеленые специи. Смажьте мясо оливковым маслом со всех сторон.

Это сохраняет сок во время запекания. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при максимальной температуре сорок минут - по двадцать минут с каждой стороны.

Рекомендуемые: