2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
1. Жирная рыба - лосось, форель, скумбрия, сардины
Преимущества: они являются богатым источником омега-3 жирных кислот и особенно докозагексаеновой кислоты DHA, которая поддерживает работу мозга, улучшает внимание и может защитить вас от деменции.
Сколько есть: одна порция в неделю.
Как их выбирать и готовить: выбирайте дикого лосося и сардины меньшего размера, так как они с меньшей вероятностью будут загрязнены тяжелыми металлами, такими как ртуть. Жарить на гриле или запекать в духовке - множество вариантов на ваш выбор.
2 яйца
Польза: желток богат холином, который важен для развития мозга, памяти и мыслительных способностей. Яйца также содержат витамин D, который помогает бороться с депрессией. Когда кур получают корм, обогащенный омега-3, яйца также содержат полезную для мозга DHA.
Сколько есть: сколько хотите, при условии, что они являются частью сбалансированной диеты.
Как их выбрать и приготовить: Лучше всего разложить или приготовить. Избегайте яичницы. Яйца, обогащенные омега-кислотами, особенно полезны пожилым людям и тем, кто не ест рыбу.
3. Черника, ежевика, малина, клубника
Польза: эти маленькие плоды содержат антоцианы, которые защищают нас от нарушений памяти. Они также полезны для познавательных способностей и рекомендуются детям.
Сколько есть: одна большая горсть в день.
Как их выбирать и готовить: Лучше всего в свежем виде, но в межсезонье также можно заморозить.
4. Зеленые листовые овощи (кресс-салат, шпинат, салат)
Преимущества: они богаты витамином B, и особенно фолиевая кислота защищает мозг от усыхания с возрастом. Фолиевая кислота помогает поддерживать уровень гомоцистеина - при высоком уровне существует риск деменции или болезни Альцгеймера.
Сколько есть: одна или две порции в день.
Как их выбрать и приготовить: витамины группы В водорастворимы, поэтому ешьте овощи сырыми или приготовленными на пару.
5. Орехи и семена (грецкие орехи, миндаль, чиа, льняное семя, тыквенные семечки)
Преимущества: витамин Е в орехах и семенах предотвращает снижение когнитивных функций. Минералы, в том числе цинк, улучшают мыслительные процессы. Грецкие орехи содержат омега-3 и улучшают кровоснабжение мозга.
Сколько есть: около 30 граммов в день.
Как их выбрать и приготовить: Лучше всего есть сырыми или запеченными, но без соли.
6. Цельнозерновые (овсянка, коричневый рис, рожь, отруби)
Преимущества: они являются источником медленно усваиваемой глюкозы, питают мозг и улучшают концентрацию внимания. Отруби являются хорошим источником витамина Е и холина, который улучшает память.
Сколько есть: 3 порции в день.
Как их выбрать и приготовить: Ешьте хлеб из непросеянной муки, рис и макароны. Добавляйте отруби в завтрак или в выпечку.
7. Бобовые (фасоль, чечевица, черная фасоль)
Преимущества: они богаты клетчаткой и медленными углеводами. Некоторые бобовые являются хорошим источником антоцианов, предотвращающих потерю памяти.
Сколько есть: 1 порция в день.
Как их выбирать и готовить: добавляйте в салаты, супы или рагу, а можно разбивать на соусы.
8. Какао
Преимущества: темный шоколад богат флавоноидами и стимуляторами, такими как кофеин, поэтому он помогает поддерживать концентрацию, стимулирует секрецию эндорфина и улучшает кровоснабжение мозга.
Сколько есть: около 25 г в день.
Как их выбирать и готовить: Выбирайте как можно больше сырого шоколада, который содержит не менее 70 процентов частиц какао.
Рекомендуемые:
Восемь продуктов для здорового похудения
Основным фактором любой диеты является размер и питательность продукта, т.е. его способность утолять голод. Если вы устали от овощей, рыбы и мяса, вот как можно разнообразить свое меню: Супы - отличная часть основного приема пищи, но их также можно использовать, когда вы просто хотите поесть.
Восемь продуктов для хорошего здоровья и красоты
Что вы думаете, когда идете за покупками? Вы устали и тяжелы или чувствуете прилив сил и желание купить что-нибудь полезное и вкусное для себя и своей семьи? То, что вы решите положить в корзину, определяет ваше здоровье и образ жизни. Если вы решили быть здоровым и полным жизни человеком, вам следует обратить внимание на хорошее питание.
Вы пьете вино - ваш мозг не стареет
Красное вино замедляет старение мозга. Однако есть условие - он должен быть в большом количестве. Люди, пристрастившиеся к красному напитку, чувствуют себя намного моложе и ярче, чем их сверстники. Новое исследование показало, в чем состоит одно из многих преимуществ напитка.
15 продуктов, укрепляющих иммунную систему
Если вы ищете способы предотвратить простуду и грипп и хотите сохранить здоровье своей иммунной системы, включите эти 15 мощных препаратов. продукты для иммунитета в вашем рационе: 1. Цитрусовые. Витамин С помогает укрепить иммунную систему.
Закуски, которые могут стимулировать ваш мозг
Сотни исследований пришли к выводу, что еда влияет на работу клеток нашего мозга. Поэтому мы советуем вам регулярно завтракать с некоторыми из наших предложений, чтобы стимулировать работу вашего мозга по утрам. Завтрак - очень важный прием пищи, он может сделать или сломать ваш день.
