2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Китайская кухня давно вошла в дома людей. Его любят и любят культуры очень далекие от Азии. Но насколько мы знакомы с его ингредиентами и их свойствами?
Все слышали о Запретном городе, где китайский император жил со своей свитой, но мало кто знает о том, что некоторые виды еды были недоступны для простых людей.
Блюда из черного риса были очень популярны в Древнем Китае. Сейчас эта культура неоправданно забыта, а черный рис может спасти нас от многих болезней и даже замедлить процессы старения.
Ученые, которые сделали эти открытия, назвали его суперпродуктом. По мнению экспертов из Университета Луизианы, этот злак имеет низкое содержание сахара и много полезных растительных волокон и соединений.
Исследователи считают, что черный рис может предотвратить рак и сердечно-сосудистые проблемы. Ученые изучили образцы черного риса, выращенного в Америке, и обнаружили в нем большое количество антиоксидантов.
Благодаря большому количеству антиоксидантов рис имеет темный цвет. Они могут поглощать вредные молекулы в организме, предотвращать повреждение ДНК, а значит, замедлять старение человеческого тела.
Ложка черного риса полезнее ложки шелковицы. Содержание сахара низкое, клетчатки и витамина Е гораздо больше, чем в шелковице.
Неслучайно в Древнем Китае черный рис еще называли «запрещенным». Этот полезный продукт был доступен только привилегированным классам.
Теперь в Азии его добавляют в блюда, используя его больше для украшения супа или десертов. По мнению американских ученых, этот рис можно использовать как натуральный краситель.
Рекомендуемые:
Переедание замедляет работу мозга
Известно, что с возрастом замедляется работа наших органов и систем. То же самое происходит с нашими мыслями. Но если вы последуете некоторым советам, вы наслаждаетесь еще долгими годами быстрого и ясного мышления. Для этого заставьте мозг работать чаще.
Ягода годжи замедляет старение
Фрукт ягода годжи становится чрезвычайно популярным в нашей стране. О нем сложено много легенд. Самые известные из них относятся к богатым годам китайской династии Тан. Однажды купцы, путешествующие с Запада, встретили молодую девушку, которая ругала и била хилого старика.
Bacopa Monieri замедляет старение
Снижение когнитивных функций - это состояние, при котором наблюдается очень серьезное нарушение когнитивных способностей, таких как речь, концентрация, память, мышление, воображение и другие. Большинство людей считают, что эта проблема появляется с возрастом, и на практике старение является единственной причиной.
Клубника замедляет старость
Если вы регулярно едите ароматные фрукты, вы повышаете уровень антиоксидантов в крови. Они, в свою очередь, предотвращают окислительный стресс, тем самым замедляя старение и снижая риск таких заболеваний, как рак, диабет и сердечные заболевания.
Яблочный сок замедляет старение
Помимо того, что яблочный сок полезен для питья, он также известен своими полезными тонизирующими и омолаживающими свойствами для нашей кожи. Ни один другой фрукт не содержит столько витаминов, микроэлементов и минералов. Каждый из них по-своему лечит наш организм - уменьшая целлюлит, исцеляя поврежденные ткани, подтягивая кожу и т.
