Разница между разными диетами: вегетарианство, веганство или пескетарианство?

Видео: Разница между разными диетами: вегетарианство, веганство или пескетарианство?

Видео: Разница между разными диетами: вегетарианство, веганство или пескетарианство?
Видео: Вегетарианцы (и веганы) | Неудобные вопросы 2024, Ноябрь
Разница между разными диетами: вегетарианство, веганство или пескетарианство?
Разница между разными диетами: вегетарианство, веганство или пескетарианство?
Anonim

Названия различных диет сбивают с толку. Сказать вам, что они едят растительную пищу, еще больше сбивает с толку, но они также едят мясо. Или что он вегетарианец, но ест рыбу. Или что он веган, но вы знаете, что он ест яйца или сыр.

С годами все эти режимы стали особенно популярными, потому что поднимался вопрос о благополучии животных.

Но знаете ли вы разницу между всеми популярными диетами - что такое веганство, что такое вегетарианство, что такое растительное питание и что такое пескетарианство? Вы, наверное, уже запутались.

Начнем с пескетарианства. Считается, что это один из самых здоровых способов питания. На практике это средиземноморская диета - едят овощи и фрукты, мясо не едят, а едят рыбу.

Преимущества этой диеты - вам удается покрыть свои потребности в витамине B, омега-3 жирных кислотах и белке. Эта диета также помогает бороться с холестерином, повышенным давлением, защищает от проблем с сердцем.

Вегетарианство Вы, наверное, знаете, что это такое. Если вам все же не хватило ощущений - из него исключаются все виды мяса, в том числе и рыба. Само вегетарианство имеет несколько разделов: ововегетарианство, при котором едят яйца, но не молочные продукты; лакто-вегетарианство, при котором едят молочные продукты, но не яйца.

вегетарианская диета
вегетарианская диета

Однако в классической форме в вегетарианстве разрешены и молочные продукты, и яйца. Это относительно разумная диета, потому что благодаря им вы получаете белок, витамины и жирные кислоты.

Растительное питание немного сложнее. На практике с ним ничего не запрещено. Избегайте мяса, яиц и молочных продуктов. Акцент делается на отсутствие термической обработки или минимальную термическую обработку.

Самый строгий - веганство. Он исключает все продукты животного происхождения - рыбу, мясо, молочные продукты и яйца. Это означает, что те, кто придерживается этой диеты, едят фрукты, овощи, орехи, бобовые и злаки.

В некоторых случаях веганство достигает своих крайних форм - например, потребление меда запрещено, потому что его производят пчелы.

Рекомендуемые: