2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Пищевая аллергия - это состояние, при котором организм негативно реагирует на пищу, которую он проглатывает. Основные признаки аллергической реакции - кожные высыпания, зуд, затрудненное дыхание, отек языка.
Следует отметить, что пищевая аллергия и пищевая непереносимость - это не одно и то же явление. Непереносимость - это неспособность организма правильно обрабатывать принятую пищу, а пищевая аллергия возникает, когда иммунная система вырабатывает ответ антителами на пищу, переваренную в организме.
Большинство пищевых аллергий вызвано яйцами, молоком и молочными продуктами, шоколадом, мукой, соей, рыбой и некоторыми морепродуктами, такими как мидии и крабы.
Для лечения пищевой аллергии следует прибегать к диете, при которой следует исключить продукты, содержащие аллергены. Чрезвычайно важно очень внимательно читать этикетки для ингредиентов, содержащихся в продуктах.
Аллергия может быть на любую пищу, но следующие 8 продуктов являются причиной 90% проблем с питанием.
1. Молоко - проявление непереносимости молочного сахара, называемое непереносимостью лактозы. Следует избегать продуктов, содержащих молоко, сливки, молочную кислоту, сухое молоко. Также наблюдается непереносимость некоторых белков молока, таких как лактоглобулин и казеин. Избегайте продуктов с казеином.
2 яйца - состоят из различных белков, большинство из которых являются аллергенами. У большинства людей есть аллергия на яичный белок, но есть также аллергия на желток. Некоторые заменители яиц содержат яичный белок, поэтому необходимо соблюдать осторожность.
3. Арахис может вызывать аллергические реакции, вызванные связыванием белков арахиса с иммуноглобулином.
4. Древесные орехи - фундук, грецкие орехи, каштаны, фисташки, миндаль. Имейте в виду, что изготовление разных продуктов на одном и том же предмете может вызвать проблему с аллергией. Например, молочный шоколад может содержать следы орехов, даже если они не содержат их.
5. Рыба - это более специфические аллергии, связанные с профессиональными заболеваниями, т.е. они опасны для людей, которые обрабатывают или ловят рыбу.
6. Соя - Возникает аллергия на 15 белков, содержащихся в сое. Будьте осторожны, если у вас такая аллергия, и внимательно читайте этикетки.
7. Пшеничная мука. - аллергия на содержащийся в нем белок. Они делятся на два типа - аллергия на пшеничную муку и непереносимость глютена.
8. Непереносимость глютена. - Это называется глютеновой болезнью. Говорят, что организм реагирует на глютен как на антиген и активирует систему иммунной защиты. Будьте осторожны с хлебом, макаронами, каши из ржи, овса, ячменя не допускаются.
Рекомендуемые:
Питание и питание при диарее
После диареи пациент обычно чувствует себя истощенным и обезвоженным. Чтобы быстрее восстановиться, ему следует начать постепенное кормление, добавляя одни продукты в свое меню и временно исключая другие. Диета после такой проблемы зависит от причины расстройства желудка, а также возраста пациента.
При аллергии на арахис
По некоторым статистическим данным, каждый третий ребенок и каждый четвертый взрослый страдает аллергией. Арахис - один из самых распространенных аллергенов. Аллергическая реакция может возникнуть после употребления в пищу арахиса, прикосновения к нему, приема лекарств или использования косметических средств, содержащих арахисовое масло.
Что можно есть при аллергии?
Аллергия - это катастрофа современного общества. Аллергия - это заболевание, характеризующееся чрезмерной реакцией иммунной системы на связывание организма с аллергеном. На процесс аллергии сильно влияет состояние иммунной, нервной, пищеварительной, мочевыделительной, эндокринной систем.
Конец пищевой аллергии виден
Пищевая аллергия может скоро уйти в прошлое. Специалисты из Японии обнаружили вещество, которое, попав в организм человека, может предотвратить развитие пищевой аллергии. Вещество относится к группе простагландинов, объясняют японцы. Это соединение сможет не только потенциально избавить человека от аллергических симптомов, но и реально вылечить его от ужасной пищевой аллергии, добавляют специалисты.
Какие факторы предрасполагают к развитию пищевой аллергии?
Существует множество разнообразных факторов, предрасполагающих к появлению пищевой аллергии. Наследственная предрасположенность - одна из самых частых причин. Пищевая аллергия как семейное или семейное заболевание встречается в 50-60% случаев аллергических заболеваний.
