2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
С помощью специй мы меняем вкус еды. Мы делаем его более полезным, разным, интересным. Влияние специй на пищу настолько сильно, что распространилось на другие сферы жизни. Речь идет о фальсификации вкуса жизни вообще, отношений между людьми.
Такое отношение к важности специй не преувеличено. При правильном сочетании улучшаются обменные процессы в организме и снижается риск возникновения раковых клеток.
Приправы позволяют различным комбинациям получить новый вкус, а одна из неожиданно хороших находится между куркума и черный перец. Что мы можем от них получить тандем?
Куркума содержит цумкумин. Ярко-желтое химическое вещество обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием, защищает здоровые клетки от свободных радикалов, которые их повреждают. Однако он легко теряется, потому что его метаболизм быстрый и выводится печенью.
Черный перец содержит соединение, известное как пиперин. Он увеличивает ценность доступных питательных веществ, облегчая их усвоение в организме. Поддерживает и выводит токсины из печени.
Если мы объединим две специи, мы увеличим количество куркумина, которое организм может усвоить и использовать. Причина кроется в способности пиперина замедлять переработку и выведение куркумина печенью. Таким образом, тело дольше пользуется благотворными свойствами куркумина.
Это не единственное преимущество сочетание ароматных специй. Вместе они уменьшают воспаление в организме, поскольку действуют как противовоспалительное средство, укрепляя защитные силы организма.
Куркума и черный перец в сочетании полезны для работы мозга. Вместе они снижают риск деменции и болезни Альцгеймера. Их антиоксидантные свойства защищают клетки мозга и улучшают память, увеличивая приток крови к мозгу.
Также они благотворно влияют на кишечник, улучшая пищеварение. Устраните такие жалобы, как вздутие живота, метеоризм и уменьшите любое воспаление в пищеварительной системе. Содержащиеся в них полезные вещества способствуют усвоению питательных веществ и улучшают перистальтику кишечного тракта.
Сердечные заболевания проходят при регулярном употреблении обоих комбинированные специи. Благодаря куркумину эндотелиальные клетки функционируют лучше, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Куркума и черный перец индивидуально обладают противовоспалительными свойствами и снимают боль при артрите. В сочетании они обладают противовоспалительным действием, уничтожая свободные радикалы.
Главный ингредиенты в куркуме и черном перце - куркумин и пиперин помогают в лечении витилиго, стимулируя кожу производить меланоциты, пигменты, необходимые для уменьшения болезни.
Эти две специи борются с высоким уровнем холестерина и помогают похудеть, ускоряя расщепление жировых отложений.
Куркума и черный перец не только приправляют пищу, но и подходят для приготовления горячего напитка со свежим молоком, медом и корицей, чтобы согреть тело и душу в холодные зимние дни.
Смотрите больше специй, чтобы повысить иммунитет.
Рекомендуемые:
Масло черного перца! Почему это невероятно полезно?
Черный перец - это самая популярная и любимая пряность в мире, которая придает каждому блюду глубину вкуса и пикантности. Щепотка черного перца, добавленная в любое блюдо, - лучший простой ароматизатор. Его ценили с давних времен. А знаете ли вы, что эта специя приносит много пользы для здоровья?
Доказанные преимущества протеина для начала дня
Все мы слышали, что завтрак - самая важная еда дня, но завтрак, состоящий только из пончиков и выпечки, нам не пригодится. Правда в том, что Полноценный завтрак это не только для детей. Хотя вы, вероятно, давно перестали расти, тело постоянно обновляется, поддерживая кожу, волосы и ногти в хорошем состоянии, заменяя старые ткани новыми, разрушая и восстанавливая кости и поддерживая себя в наилучшей возможной форме.
Польза и вред черного перца для здоровья
Черный перец употребляют миллионы людей по всему миру, и, вероятно, немногие из них подозревают, что он невероятно полезен для здоровья. Помогает при кашле, простуде, способствует пищеварению, благотворно влияет на волосы и кожу. Оказывается, его употребление улучшает их состояние, даже имеет свойство снижать массу тела.
Можем ли мы похудеть с помощью черного перца
Черный перец был одной из специй, которые диетологи исключили из меню, потому что считалось, что он возбуждает аппетит и помогает похудеть . Оказывается, употребление специи не приводит к набору веса. При правильном использовании это может даже помочь борьба с накоплением жира .
Серьезные побочные эффекты черного перца
Черный перец - очень распространенная пряность, и почти нет блюд, в которые его нельзя было бы положить. Известный как король специй, черный перец выращивают в таких странах, как Индия, Бразилия и Шри-Ланка. Его антиоксидантные, противовоспалительные и антибактериальные свойства делают его супер-специей.
