И шашлычки любят бренди

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Летом на столе больше овощей и фруктов, и если мы все же чувствуем потребность съесть что-нибудь мясное, мы обычно делаем упор на нежное и легкое мясо. Фактически, какое бы мясо мы ни выбрали для приготовления, мы можем сделать его нежным - все зависит от используемого маринада.

Летний сезон располагает к активному отдыху на природе - на вилле или в хижине. В любом случае шашлык - отличная идея для теплого времени года, и мы можем приготовить настоящие неотразимые шашлычки, добавив в их маринад немного бренди.

Алкоголь сделает мясо очень нежным и вкусным. В маринад можно добавить немного меда, несколько чайных ложек молотого черного перца и зеленые специи по вкусу.

Если вы предпочитаете делать ставку на большее количество вкусов, чем на специи, добавьте в дополнение к бренди красный и черный перец и тимьян. Затем нарежьте мясо (лучше свинину) на большие куски и оставьте на ночь в маринаде, чтобы оно впитало запахи.

К куриным шашлыкам можно приготовить ароматный цитрусовый маринад - примерно на килограмм куриного филе понадобятся следующие продукты:

Куриный маринад с цитрусовыми

Необходимые продукты: 5 ст. лимонный сок и свежевыжатый мандариновый сок, ½ ч. л. цедра апельсина и лимона, по 1 ч. чесночный порошок, 1 ст. имбирь, 4 ст. темный соевый соус, черный перец, 6 ст. масла и около 4 ст. бренди

Способ приготовления: Смешайте все специи и добавьте мясо, которое вы нарезали крупными кубиками. Дайте мякину постоять в миске не менее 20 минут. Затем нанизываем на шампуры и кладем овощи по своему выбору - перец, грибы, лук, дольки чеснока.

Бренди - прекрасный маринад к любому мясу - из него можно приготовить нежную и сочную говядину, для которой понадобятся следующие продукты:

Маринад с коньяком из говядины

Необходимые продукты: 2 ст. темный соевый соус и бренди, по 1 ст. оливковое масло, черный перец, перец по 1 ст. горчица

Способ приготовления: Все смешать в миске и намазать маринадом мясо - этих продуктов хватит примерно на полкилограмма мяса. Мясо должно оставаться в маринаде не менее двух часов.

Если у вас свиные отбивные, положите их в маринад из 6 столовых ложек бренди, 3 зубчика чеснока, 2 ст. соевый соус и специи тимьян, тмин, немного имбиря, чабер и перец по вкусу.

Предлагаем вам легкий маринад для баранины. Помимо 50-70 мл коньяка в него добавляют 200 мл красного вина, 3 лавровых листа, соль, черный перец и острый перец, который измельчают на кусочки. Чтобы мясо было достаточно вкусным, оно должно стоять не менее четырех часов.

Попробуйте больше Куриный шашлык Мохо, Шашлык, маринованный в луке, Шашлык из азиатских цитрусовых, Сувлаки, Шашлык из маринованной баранины.