Первая помощь для идеального торта

Видео: Первая помощь для идеального торта

Видео: Первая помощь для идеального торта
Видео: Как собрать торт? | Сборка торта 2024, Ноябрь
Первая помощь для идеального торта
Первая помощь для идеального торта
Anonim

Вы приготовили тесто для торта именно по описанному рецепту и рассчитываете получить отличный торт с фото в журнале. И снова, однако, все складывается не так, как вы хотели.

Вот несколько вещей, которые вы, вероятно, делаете неправильно и портите форму своего торта, когда вынимаете его из формы или даже не можете хорошо его испечь.

- Когда вы помещаете форму для торта в духовку, убедитесь, что она достигла оптимальной степени, подходящей для выпечки вашего десерта, и не открывайте ее снова. Каждое открытие духовки для проверки, насколько далеко зашла выпечка, может привести к ее охлаждению и, соответственно, когда вы решите, что пирог должен быть готов, потому что рецепт гласит, что он выпекается 30 минут, результат - влажный и влажный. выпечка;

- Чтобы торт не ронял и сохранил красивую пушистую форму, не спешите вынимать его из духовки, как только выключите. Внезапное переключение с горячего на холодное может нанести вред слоеному тесту, и тогда вы пожалеете о своей спешке;

- Также не стоит торопиться вынимать горячий корж из его формы. Хорошо подождать, пока он полностью остынет, и тогда его будет намного легче удалить, а вероятность того, что он сломается, намного меньше;

Кекс
Кекс

- Если вы обнаружите, что ваш торт прилип к форме или противню, заверните его во влажное полотенце и оставьте на несколько минут, затем попробуйте еще раз, - Если вам нужно разрезать горячий пирог, предварительно замочите нож в горячей воде, чтобы он согрелся, затем протрите его и быстро используйте, пока он не остынет.

Рекомендуемые: