В Иерусалиме растет самое старое оливковое дерево

Видео: В Иерусалиме растет самое старое оливковое дерево

Видео: В Иерусалиме растет самое старое оливковое дерево
Видео: САМОЕ СТАРОЕ ОЛИВКОВОЕ ДЕРЕВО В МИРЕ 2024, Сентябрь
В Иерусалиме растет самое старое оливковое дерево
В Иерусалиме растет самое старое оливковое дерево
Anonim

Самое старое оливковое дерево в мире, возрастом от 5000 до 7000 лет, растет недалеко от Иерусалима. Дерево прошло все испытания временем, говорят местные жители.

Из-за многовековой истории власти Иерусалима объявили оливковое дерево национальным достоянием и даже назначили его опекуном.

Оливки - деревья-долгожители. Они широко распространены в Средиземноморье и Южной Африке, в Юго-Восточной Азии, Южном Китае, Новой Каледонии и Восточной Австралии.

Оливковые деревья вечнозеленые, с мелкими листьями, а их плоды, оливки, имеют косточку. Самый известный вид оливкового дерева - европейские оливки, которые с древних времен использовались для производства оливкового масла или для употребления в пищу самих фруктов.

Олива - самое старое известное культурное дерево в истории человечества. Считается, что их первыми начали выращивать африканцы. Затем финикийцы распространили их в Марокко, Алжир и Тунис.

Примерно за 600 г. до н.э. оливковое дерево достигло Греции, Италии и других средиземноморских стран. Город Афины был назван в честь богини Афины, принесшей оливковое дерево.

Оливки
Оливки

Олива известна как символ мира, мудрости и победы. Во время первых Олимпийских игр победителей венчали венками из оливковых ветвей. Святые были помазаны оливковым маслом.

На рынке доступно множество видов оливок. Испанские зеленые оливки с начинкой из миндаля - прекрасная закуска к алкогольному напитку и дополнение к рыбе на гриле.

Куриное ризотто, рыбу или паэлью приправляют зелеными оливками, начиненными анчоусами.

Греческие натуральные оливки, фаршированные красным перцем, обладают сладким вкусом и подаются с охлажденным белым вином. Испанские оливки с начинкой подходят в качестве закуски к холодным напиткам. Они наполнены миндалем, каперсами, фундуком и луком.

Испанские черные оливки обладают насыщенным вкусом и хорошо сочетаются с охлажденным белым вином, козьим сыром и поджаренным багетом. Греческие оливки Каламата растут в одноименном регионе. Они известны своим насыщенным фиолетовым цветом и миндалевидной формой, чаще всего используются для приготовления традиционных греческих салатов.

Рекомендуемые: