Чудеса за рождественским столом

Оглавление:

Видео: Чудеса за рождественским столом

Видео: Чудеса за рождественским столом
Видео: Чудеса на рождество (рождественский мультфильм) 2024, Ноябрь
Чудеса за рождественским столом
Чудеса за рождественским столом
Anonim

Праздничное Рождество обычно не кажется очень праздничным со стороны хозяйки. Ей поручается самая сложная задача - поставить на стол вкусные и уже блаженные блюда, чтобы порадовать и накормить всю свою семью.

Чтобы избавиться от суеты на кухне, нужно выбирать блюда, которые готовятся относительно быстро, или хотя бы получить помощника.

Скорость никогда не должна идти в ущерб вкусу - выбирайте лучшее для своих близких. Мы предлагаем вам салатное меню, базовое и десертное, и по поводу их приготовления будет некоторая возня, но конечный результат покажет вам, что оно того стоило.

Салат может быть квашеной капустой или жареным перцем с большим количеством лука. Если вы все же предпочитаете что-то другое, приготовьте вкусный салат из репы и моркови. Предлагаем вам другой вариант сальто с красным перцем, и для его приготовления вам понадобятся:

Салат из сушеного перца

Рождественский пирог
Рождественский пирог

Необходимые продукты: 10 сушеных красных перцев, 4 луковицы, 1 зубчик чеснока, 3 яйца, уксус, масло и соль по вкусу.

Способ приготовления: Очистите перец и нарежьте его кусочками, затем положите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте соль, масло и уксус, а также мелко нарезанный чеснок. Запечь лук в духовке, очистить от кожуры и нарезать кружочками.

Положить рядом с перцем и включить плиту - варить на среднем огне. После того, как вода закипит, выключите огонь и дайте перцам остыть, чтобы процедить салат. Переложить в подходящую миску и добавить сваренные вкрутую яйца, которые мы нарезали кубиками. Вылейте в тарелку и полейте маринадом.

Главное, что мы предложим, - это свиные отбивные. В последнее время большое внимание уделяется индейке, которую традиционно готовят в США. Поэтому мы выбрали другое, вот рецепт:

Рождественские свиные отбивные

Рождественские стейки
Рождественские стейки

Необходимые продукты: 800 г свиных отбивных, 200 г грибов, 150 г моркови, 3 луковицы, 1 ч. мука, масло и сливочное масло, перец черный молотый, соль по вкусу

Для соуса необходимы - 2 ст. сливочное масло, 1 ч. белое вино, 1 ст. мука, перец черный молотый

Способ приготовления: Выбейте стейки, посолите и поперчите и разложите в подходящей посуде - накройте кусочками лука, затем закройте крышкой и оставьте на 12 часов в прохладном месте. Затем вынуть дольки, обвалять стейки в муке и обжарить на раскаленном масле.

После заклеивания с обеих сторон выньте их и разложите на сковороде, сверху положите предварительно тушеную морковь и грибы, а также кубики твердого масла. Налейте в сковороду красное вино - примерно ¾ чайной ложки, накройте алюминиевой фольгой и запекайте 30 минут в сильной духовке.

Затем снимите фольгу и запекайте в умеренной духовке до готовности. Приготовить соус следующим образом - обжарить в жире муку, затем добавить вино, соль и перец. Перемешивайте, пока соус не загустеет.

Финалом нашего рождественского стола будет торт с ароматом лимона:

Рождественский торт с лимоном

Необходимые продукты: 2 яйца, 1 лимон и 1 шт. лимонная эссенция, 1 ч. л. коричневого сахара, 1 ч. л. масло, 2 ч. мука, 1 пачка. разрыхлитель, 400 г йогурта, ½ ч. л. сода, 50 г семян кунжута или измельченных грецких орехов

Способ приготовления: Взбейте два яйца вместе с сахаром и маслом, затем добавьте йогурт, в котором вы «гасили» соду. Добавьте тертую цедру одного лимона и эссенцию. Муку, предварительно просеянную и вместе с разрыхлителем, начинаете добавлять к другим продуктам. Наконец, добавьте орехи или семена кунжута. Выпекать на противне при 150 градусах в разогретой духовке.

Рекомендуемые: