Салат из медуз, пожалуйста

Видео: Салат из медуз, пожалуйста

Видео: Салат из медуз, пожалуйста
Видео: Салат из медузы - Україна вражає 2024, Ноябрь
Салат из медуз, пожалуйста
Салат из медуз, пожалуйста
Anonim

Медузы - это полупрозрачные моллюски. У них нет мозга, сердца или легких, но есть элементарная нервная система, способная обнаруживать свет, запах и другие раздражители и реагировать на них. Медузы состоят только на 5% из твердых веществ, а остальные 95% - из воды!

Сушеные медузы являются одними из лучших продуктов в Азии. У них нет собственного вкуса, и когда они добавляются в еду, они забирают его. Процесс сушки поддерживается засолкой медузы. Через несколько минут соль промывают, медузу замачивают в воде, а затем сушат.

Когда медуза высохнет, ее разрезают на несколько частей. Детали помещают в кипящую воду всего на несколько минут, а затем сразу вынимают и помещают в холодную воду. Это позволяет удалить соль и придать ей хрустящую текстуру.

Сушеные медузы имеют два основных преимущества для здоровья: во-первых, они улучшают память, а во-вторых, они содержат белок, который борется с возрастом. Они сами могут превратить все имеющиеся у них клетки в более молодые. Медузы могут вернуться в свое полипическое состояние (первая стадия их жизни), и этот процесс продолжается по кругу, делая их бессмертными.

Медузы содержат коллаген, который полезен при лечении артрита и помогает предотвратить появление морщин на коже. Медузы - это здоровая пища, потому что они состоят в основном из воды и белка, в них нет жира и холестерина.

Они содержат вещества, похожие на ацетилхолин, которые могут расширять кровеносные сосуды и снижать кровяное давление. Всем любителям экспериментов стоит попробовать это неожиданное лакомство.

Рекомендуемые: