Как приготовить для гостей

Видео: Как приготовить для гостей

Видео: Как приготовить для гостей
Видео: МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 9 блюд. Рецепты на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски 2024, Ноябрь
Как приготовить для гостей
Как приготовить для гостей
Anonim

Когда вы ждете гостей, вы должны сиять как ценитель хороших кулинарных традиций, а также новых веяний. Одним из легких и вкусных блюд, подходящих для гостей, является перец фаршированный квашеной капустой.

Необходимые продукты: 8 разноцветных перцев начинки, 4 луковицы, 500 граммов квашеной капусты, 100 граммов кедровых орехов, 150 миллилитров мясного бульона, 1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка семян кунжута, 200 граммов сметаны, половина пучка зеленого лука, половина пучок петрушки, черный перец и соль по вкусу.

Одна луковица нарезается кубиками и обжаривается до прозрачности. Слить капусту и мелко нарезать. Добавить к луку и тушить 15 минут на слабом огне.

Фаршированный перец
Фаршированный перец

Обжарить кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Их добавляют в капусту. Добавьте семена кунжута и приправьте черным перцем и солью. Перцы разрезают вдоль пополам, удаляют косточки.

Залейте половинки приготовленной смесью. Смажьте сковороду и разложите оставшиеся луковые головки, нарезанные дольками. На лук выложить половинки перца и залить бульоном. Выпекать 30 минут при 200 градусах в разогретой духовке.

Лук и петрушку мелко нарезать, добавить в крем и перемешать. Подавать с фаршированным перцем.

Курица с соусом из фондю подходит для гостей и готовится быстро. Необходимые продукты: 400 граммов куриного филе, 200 граммов бекона, 200 граммов желтого сыра, 1 стакан куриного бульона, 2 стакана белого вина, щепотка мускатного ореха, черный и белый перец по вкусу, 1 столовая ложка сливочного масла.

Мясо со сливками
Мясо со сливками

Духовка разогревается до 180 градусов. Натереть на терке 200 граммов желтого сыра или 100 граммов желтого сыра и 100 граммов эмменталя.

Куриное филе, нарезанное средними кусочками, очень легко измельчают, сбрызгивают несколькими каплями оливкового масла и заворачивают в кусочки бекона. На смазанную маслом сковороду разложите завернутые филе. Выпекать 10 минут.

Соус готовится путем смешивания вина и бульона и доведения до кипения. Затем добавить тертый желтый сыр и варить на среднем огне, помешивая. Когда сыр расплавится, добавьте черный и белый перец по вкусу и щепотку мускатного ореха. Добавьте масло и перемешайте. Подают филе, политое соусом.

Помните, что при обслуживании гостей следует приятно удивить их выглаженной скатертью, красивой посудой и посудой, а также гарниром изысканной формы.

Рекомендуемые: