2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Воплощением американской кухни являются всемирно известные гамбургеры, хот-дог, стейки, обильно посыпанные кетчупом и сопровождаемые обязательным газированным напитком или апельсиновым соком.
Фаршированная индейка на Рождество или День Благодарения стала обязательным блюдом. Американская кухня основана на различных течениях мирового кулинарного искусства, присутствующих в ней.
В основном это европейская и азиатская кухня, но также и африканская, смешанная с традиционными кулинарными предпочтениями коренных американцев.
Основными продуктами в американских блюдах на протяжении веков были бобы, кукуруза и тыква. Эти культуры настолько хорошо дополняли друг друга, что их стали называть «тремя сестрами».
Именно поэтому многие блюда, в состав которых входят эти компоненты, сохранились до наших дней. Фасоль с гуакамоле, супы, салаты и блюда из кукурузы, а также всевозможные фирменные блюда из тыквы, включая даже тыквенный сок, являются фаворитом поколений американцев.
В американской кухне также популярно шашлык - стейки, ребрышки, сосиски, все, что готовится на мангале. Приготовление мяса на мангале - важный ритуал на любом празднике или семейном ужине.
Джамбалайя в классическом варианте содержит ветчину и всевозможные острые салями, хотя в современных версиях используется рыба или морепродукты.
Главный ингредиент джамбалаи - рис. Но не что-нибудь, а так называемый «грязный рис» - остатки вареного риса с прошлых дней, который обжаривают, а затем тушат в бульоне с другими ингредиентами. И это все, что вы можете найти в своем холодильнике.
Традиционные американские блины - отличный завтрак, и их несложно приготовить. Продукты для них - 3 яйца, 500 миллилитров свежего молока, мука для жидкого теста, сахарная пудра, кленовый сироп.
В миске взбить яйца, добавить молоко, взбить миксером или проволокой, добавить муку и сахарную пудру и снова хорошо взбить.
Смесь оставляли на 1 час. Затем хорошо перемешайте ложкой. Тесто должно быть густым, но жидким. Если он гуще, разбавьте его большим количеством молока.
Нагрейте большую сковороду на плите и оставьте на среднем огне. Смажьте сковороду маслом и, когда оно полностью нагреется, ложкой влейте тесто, пока не получатся круглые оладьи. Выпекать с двух сторон, разложить стопками на тарелке и подавать с кленовым сиропом.
Рекомендуемые:
Самые популярные блюда французской кухни
Французская кухня славится своей репутацией лучшей в мире. Крайне часто употребляют рыбу и морепродукты, говядину, баранину, птицу, кролика. Свинина не пользуется особым уважением. Французы определяют улиток и лягушачьи лапки как изысканный деликатес.
Самые популярные блюда итальянской кухни
Еще со времен Древнего Рима итальянцы слыли ценителями хорошей еды. С давних времен в кулинарных традициях современной Италии отдается предпочтение приготовлению мяса целиком. Примером этого может служить приготовление поросенка, которого не нарезают на куски, а жарят целиком, или приготовление мясного рагу, при котором мясо не нарезают на куски, а целиком тушат в томатном соусе.
Самые популярные блюда норвежской кухни
Норвегия - страна, где почитают рыбу. Самые распространенные блюда - это сельдь, приготовленная разными способами, треска, палтус и палтус. Этот способ приготовления остался от викингов, которые брали клипсы на охоту и в дальние походы. Тем не менее, самая известная норвежская рыба - это лосось.
Самые популярные блюда сербской кухни
Сербская кухня сформировалась из средиземноморской, турецкой и австро-венгерской кухни. Именно поэтому здесь много уникальных блюд. Одна из самых популярных закусок - прошутто «Негуш» - вяленая свинина. Он назван так потому, что считается, что его лучше всего готовят в районе Негуши.
Самые популярные блюда турецкой кухни
Турецкая кухня для многих является экзотикой, и турецкие блюда очень популярны. Все разнообразие турецких супов можно разделить на несколько групп. Это мясные супы с добавлением овощей, крем-супы с маслом, супы с лимонным соком и яйцом.
