2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Одним из традиционных пасхальных десертов, помимо кулича, являются знаменитые английские роллы с крестом. Они популярны во всем мире и пекутся на Пасху во многих странах. Кросс роллы очень вкусные и их легко приготовить.
Ингредиенты: 700 г муки, 220 г изюма, 80 г сливочного масла, 8 г дрожжей, 1 столовая ложка корицы, половина чайной ложки мускатного ореха, 50 г сахара, 320 мл теплого молока, 2 яйца, 2 столовые ложки коньяк, 1 чайная ложка соли.
Для глазури: 4 столовые ложки свежего молока, 2 столовые ложки сахара. Для украшения: 70 грамм муки, 6 столовых ложек воды.
Изюм замачивают в коньяке. Затем их сушат и обваливают в муке. Просейте муку для рулетов и добавьте измельченное масло. Перемешать, добавить дрожжи, сахар и специи.
Сделайте в середине углубление и влейте молоко, предварительно взбитое с яйцами. Хорошо перемешайте и сделайте мягкое тесто. Месить до эластичности - минут десять.
Выложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пищевой пленкой и оставить в тепле на 45 минут. Снова замесить тесто и добавить изюм.
Тесто разрезают на четырнадцать равных частей, формируют круглые рулетики и кладут на смазанную маслом форму. Булочки слегка прижимают, чтобы они стали более плоскими.
Сделайте небольшой крестообразный надрез на каждой булочке. Накройте рулеты пищевой пленкой и оставьте еще на 45 минут.
Муку для украшения смешивают с водой и с помощью шприца или бумажной воронки с обрезанным концом рисуют на булках крестики.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке двадцать минут до золотистого цвета. Их выносят на стеллаж для охлаждения.
Глазурь готовят из молока, которое кипятят с сахаром и кипятят одну минуту до получения густого сиропа. Теплые рулеты смазываются глазурью.
Польский пасхальный кулич очень эффектен. Его готовят из 2 чайных ложек муки, 1 чайной ложки сахара, четверти чайной ложки соли, полстакана размягченного масла, 1 яйца, 3 столовых ложек жидких сливок. Для украшения понадобится 200 грамм изюма, 200 грамм измельченных грецких орехов, 400 грамм клубничного или малинового варенья, полстакана сахара.
Смешать сухие ингредиенты и добавить масло, разрезать ножом и добавить яйцо и сливки. Замесить тесто, выложить на смазанную маслом сковороду. Выпекать полчаса в разогретой до 200 градусов духовке.
Ингредиенты для украшения смешиваются, им выкладывается теплый поднос. Снова запекайте около пятнадцати минут при 170 градусах. Нарезать равными квадратами.
Рекомендуемые:
Пасхальные яйца: история, символика и праздничные традиции
Пасхальный - религиозный праздник, посвященный вознесению Христа, но некоторые пасхальные обычаи, такие как пасхальное яйцо, скорее всего, восходят к языческим традициям. В то время как для христиан яйцо это символ Воскресения Иисуса Христа, которое представляет его выход из гробницы, яйцо было символом еще до того, как христиане начали праздновать воскресение Иисуса.
Вкусные праздничные закуски
Поскольку на улице холодная погода, а сезон зима, мы подготовили рецепты с учетом обстановки - не только праздничной, но и метеорологической. Одна из самых простых и красивых закусок - это соленые блины с начинкой на ваш выбор. После раскатки блинов нарежьте каждый на отдельные кусочки и красиво разложите их на тарелке с канапе из салата или другим гарниром по вашему выбору.
Будьте осторожны с перееданием в праздничные дни
Переедание может быть опасным! Улучшение пищевых привычек может снизить риск смерти от рака этих органов в той же степени, что и отказ от курения: груди, толстой кишки, легких, горла, желудка, матки и, возможно, простаты и поджелудочной железы.
Праздничные зимние салаты
Основные блюда на праздник в холодные месяцы года всегда хорошо продуманы и приготовлены с особой тщательностью, но обязательно иметь хотя бы два салата. Даже если вы уехали после праздника, салат из фасоли с луком, например, очень вкусный, если он остался.
Шоколадные праздничные торты
Шоколадные торты - всеобщие любимцы. Они вкусные, красивые, заряжают энергией и хорошим настроением. Они подходят для дней рождения и любого другого праздника. Вы удивите всех, если сделаете торт с шоколадным трюфелем, который готовится без муки.
