2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Если вы планируете украсить пасхальные яйца, это хорошая идея, чтобы проверить свои знания о безопасном хранении пищевых продуктов.
Это касается всех видов яиц, даже если вы не планируете их есть. Яйца богаты белком и содержат много влаги - два фактора, которые делают их мишенью для бактерий.
Каждый раз, когда вы обрабатываете сырые яйца, вы потенциально подвергаетесь ряду опасных факторов, при этом бактерия сальмонелла является причиной номер один болезней пищевого происхождения.
Но сырые яйца - не единственная потенциальная опасность. Размещение сваренных вкрутую яиц на открытом воздухе подвергает их воздействию температур, способствующих росту этих патогенов, а также другим опасностям.
Вот ценности советы по безопасной покраске и хранению пасхальных яиц:
Держите все в чистоте
Вымойте посуду, столешницу и другие поверхности, с которыми соприкасаются яйца. Сюда входит мытье рук с мылом и горячей водой до и после работы с сырыми или вареными яйцами.
Получите два набора яиц
Используйте один набор яиц для украшения дома на Пасху, а другой - для еды. Или, на всякий случай, используйте для игр пластиковые яйца вместо настоящих.
Храните яйца в холодильнике
Магазин пасхальных яиц в холодильнике до последней минуты.
Вне холодильника более 2 часов
Ни при каких обстоятельствах не позволяйте никому есть яйца, которые не оставались холодными более двух часов.
Используйте пастеризованные яйца
Если вы хотите использовать яичную скорлупу для украшения, выдувая сырое яйцо через отверстия в скорлупе, вы можете подвергнуться воздействию сальмонеллы от сырого яйца, касающегося вашего рта. На всякий случай используйте пастеризованные яйца. Если пастеризованные яйца недоступны, продезинфицируйте каждое яйцо снаружи, прежде чем прикасаться к нему ртом. Для этого вымойте яйцо в горячей воде и ополосните его в растворе из 1 чайной ложки отбеливателя на полстакана воды.
Как использовать сырые яйца
Если вы собираетесь использовать сырые яйца, вылетевшие из скорлупы, не пытайтесь хранить их. Готовьте и ешьте их.
Используйте пищевой краситель
Раскрашивание яиц - это как минимум половина удовольствия от подготовки к пасхальным праздникам, но убедитесь, что вы используете только пищевой краситель.
Остерегайтесь трещин
При приготовлении яиц вкрутую следите за трещинами на скорлупе. Даже небольшие трещинки позволяют бактериям заражать яйцо.
Правило на 7 дней
Ничто не вечно! Даже яйца, сваренные вкрутую, которые были должным образом охлаждены, следует есть в течение семи дней после приготовления.
Вы уже знаете эти правила хранения пасхальных яиц. Все, что вам нужно сделать, это насладиться пасхальным столом с вязанными куличами, фаршированным кроликом, зеленым салатом с редисом и пасхальным печеньем.
Рекомендуемые:
Роспись пасхальных яиц натуральными красками
Пасхальный это самый большой весенний праздник и самый значительный из всех христианских праздников. Затем христиане всего мира празднуют чудо Воскресения Сына Божьего. В празднике много символики, есть много обязательных вещей, которые обязательно должны присутствовать, но какая же Пасха без крашеных яиц?
Оригинальные идеи салатов из пасхальных яиц (ФОТО)
Воскресение Христово - один из двух самых значимых и долгожданных христианских праздников. Традиционно его встречают за большими столами, а украшением каждого стола являются крашеные вареные яйца. Когда вы приготовили к празднику ограниченное количество яиц, они быстро расходуются, и вам не нужно думать, во что их положить.
Тонкости в покраске яиц
Пасха - один из самых ярких христианских праздников. Раскрашивание яиц типичный ритуал этого праздника. Чтобы яйца были сварены вкрутую, их нужно варить 10-12 минут после закипания воды. Положите яйца в холодную воду, которая предварительно подсолена.
Советы и методы для безопасной резки
Профессиональные повара обращаются с ножом с завидной легкостью. Работа с ножом предоставляет очень широкое поле для самовыражения - от простых повседневных действий, таких как разрезание куска еды, до профессиональной работы, напоминающей баланс, и до сложных техник резьбы, которые создают искусство из еды.
Советы по выбору пасхальных яиц
Приближается один из самых вкусных христианских праздников, и потребителям следует более осторожно подходить к выбору традиционных продуктов для пасхального стола. Вокруг таких праздников уже сложилась новая традиция, далеко не духовная.
