2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Болгарское лакомство Rolle Trapezitsa было одобрено Европейской комиссией для включения в реестр традиционных и специфических продуктов.
Новость подтвердили в пресс-службе комиссии.
Роль Трапезица будет добавлена в официальный список из более чем 1200 защищенных продуктов. В начале этого года к ним также присоединились колбаса Панагюриште и филе Елена.
Название Роле Трапезица происходит от исторического холма Трапезица в старой столице Велико Тырново. Европейская комиссия отмечает, что географическая зона не влияет на постановку роли.
По словам Брюсселя, это название специфично само по себе, потому что оно используется и известно в Болгарии, имеет долгую историю и репутацию. Под этим названием производится продукт, пользующийся популярностью по всей стране.
Ролл Трапезица - это прессованный сыровяленый мясной продукт, приготовленный из охлажденной или замороженной свиной шеи и смеси соли и натуральных специй - черного перца, белого перца и чеснока, наполненный натуральным кишечником или коллагеном и сеткой, оформленный бинтами из шпагата.
Лакомство можно употреблять без кожуры. Об этом добавлено в сообщении европейского учреждения.
Защищенные обозначения - это способ маркировки продуктов одним и тем же знаком и их производство строго регулируемым образом.
Продукты, включенные в этот список, имеют более высокую репутацию, так как их качество гарантируется и контролируется независимыми органами.
После регистрации роли ее продюсеры запустят масштабные рекламные кампании по всей Европе.
Rolle Trapezitsa - еще один продукт, который получает статус еды с защищенным названием. Менее месяца назад в Брюсселе признали такими типичными болгарскими закусками, как филе Елена и колбаса Панагюриште.
Около года назад «Горноряховский Судужук» вошел в список торговых марок.
Еще 3 заявки на защиту типичных болгарских продуктов были поданы в Европейскую Комиссию - розовое масло, колбаса и шея Kaiser Trakia.
Рекомендуемые:
Молочнокислый продукт из кешью и сыра кешью - как приготовить
Кешью - порода дерева из семейства сумаховых. Кешью также называют индийским арахисом. Этот восхитительный орех имеет форму почки и богат фосфором, магнием и железом. Также у него низкий гликемический индекс. Это делает его пригодным для употребления людьми, страдающими диабетом или соблюдающими диету.
Что такое десертные сыры и как они сочетаются?
Большинству людей это нравится сыр , но мало кто решается подавать его на десерт. В Западной Европе, однако, это старая традиция, особенно среди более искушенной аристократии. Десертные сыры - это легкое и в то же время элегантное завершение каждого ужина.
Как приготовить яйца, чтобы они защищали вас от болезней
Один из самых популярных продуктов - яйцо . Можно сказать, что это еда, которую употребляли с древних времен. Уже давно ведутся споры о том, будет ли потребление яиц более полезным или более вредным с течением времени. Мнения действительно полярные, и причина кроется в свойствах яйца как продукта питания.
Типичный школьный обед в 10 странах мира
Сентябрь - месяц, связанный в основном с первым днем в школе, и когда речь идет об учениках, неизбежно возникает вопрос о том, что они едят. По этому случаю сеть ресторанов Sweetgreen сравнивает школьные обеды в 10 странах мира. Независимо от того, в каком полушарии мы находимся, власти объединяются вокруг здорового питания для детей.
Ешьте свой завтрак, как король, свой обед, как принц, и свой ужин, как бедняк
Больше никаких строгих диет и длинных списков запрещенных продуктов! . Каждый, кто хочет похудеть, но ему сложно постоянно ограничивать себя разными продуктами, теперь может расслабиться. Оказывается, секрет не только в том, что мы едим, но и в том, когда мы потребляем пищу, сообщает Popshuger.