2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Нельзя сказать, что грибы шиитаке типичны для наших родных широт. Правда в том, что они очень быстро приобрели популярность - в связи с появлением все большего количества международных продуктов в местной кухне. Однако их популярность оправдана - ведь они приносят большую пользу нашему здоровью.
Но что это за грибы? Они происходят из Восточной Азии. Около 83% их продукции выращивается в Японии, но в последние годы они также производились в США, Сингапуре, Китае и Канаде.
Сегодня их можно найти в свежем, сушеном виде, даже в виде добавок. Как и другие грибы, и шиитаке низкокалорийны и богаты клетчаткой. Кроме того, они содержат большое количество витамина B и ценных материалов, таких как селен, марганец, цинк, медь.
Грибы шиитаке полезны для здоровья. Считается, что они улучшают здоровье сердца, поскольку содержат три ингредиента, снижающих уровень холестерина в крови. Порошок грибов шиитаке помогает предотвратить высокое кровяное давление.
Они улучшают работу иммунной системы. Обычно, чтобы почувствовать этот эффект, достаточно двух сушеных грибов шиитаке в день. Было обнаружено, что в этой дозе уровень воспаления в организме снижается, а иммунные маркеры улучшаются. Ученые считают, что эффект обусловлен присутствующими в грибе полисахаридами.
Шиитаке содержат и ингредиенты с потенциальными противораковыми свойствами. Примеры - полисахариды. И все же - в восточной медицине один из этих сахаридов вводят вместе с химиотерапией и другими методами лечения для улучшения иммунной системы и качества жизни людей с определенными видами рака.
Среди других потенциальных свойств - эти грибы обещают антибактериальный, противовирусный и противогрибковый эффект. Они также укрепляют кости, потому что грибы - единственный растительный источник витамина D в природе.
Однако его уровень полностью зависит от способа выращивания шиитаке и других видов грибов. Однако важно знать, что шиитаке обеспечивает организм только витамином D2. Витамин D3, который очень важен для нашего организма, можно получить из жирной рыбы и других продуктов животного происхождения.
Рецепты с шиитаке можно найти по ссылке.
Рекомендуемые:
За целебные и полезные свойства бананов
Вы помните то время, когда под Новый год мы выстраивались в длинную-длинную очередь на бананы ? А в какой семье были заложены определенные килограммы тропических фруктов? Это время давно прошло, и теперь бананы доступны каждому. Но это не главное их преимущество.
Полезные свойства бананов - что нам нужно знать
Бананы являются одними из самых распространенных и потребляемых тропических фруктов в мире. Это сытная и здоровая пища, которая дает нам прекрасные питательные вещества, витамины и минералы и дает нам большую дозу энергии. Бананы содержат мало калорий, жира, натрия и холестерина, что делает их подходящими для любого приема пищи.
Йогурт - полезные свойства для организма
Йогурт с древних времен он использовался как средство приготовления пищи и ухода за здоровьем тела. В настоящее время все больше и больше людей доверяют домашним методам решения всех видов проблем со здоровьем и многого другого. Йогурт богат кальцием, который укрепляет кости, ногти и зубы, помогает желудку хорошо функционировать, увлажняет кожу, когда в ней больше жира.
Лигнаны - полезные свойства
Фрукты и овощи содержат много полезных веществ. Самые полезные из них - полифенолы. Известно более 8000 полифенолов. Наибольшее влияние на организм оказывают флавоноиды, фенольные кислоты и лигнаны . Слово lignans происходит от латинского слова Lignum, что означает дерево, дерево.
Полезные свойства лука-порея
Близкий родственник лука и чеснока, лук-порей находит свое место во многих блюдах, которые обогащают не только вкус, но и пищевую ценность. Лук-порей также является излюбленным продуктом осенне-зимнего стола. Его ценили еще в Древнем Египте.