Самое сладкое растение в мире

Видео: Самое сладкое растение в мире

Видео: Самое сладкое растение в мире
Видео: Самое сладкое растение 2024, Ноябрь
Самое сладкое растение в мире
Самое сладкое растение в мире
Anonim

До недавнего времени стевия считалась самым сладким растением в мире, которое могло практически заменить сахар, не оказывая вредного воздействия.

Однако оказывается, что самое сладкое растение - это Кетемфийский куст который растет только в Западной Африке. Это растение признано самым сладким представителем флоры мира.

Кустарник кетемфа содержит особое вещество - туматин. Он в 100000 раз слаще сахара, но не оказывает вредного воздействия на организм.

Если растворить всего десять граммов вещества туматин в одной тонне воды, полученная жидкость будет довольно сладкой на вкус. Вещество туматин еще предстоит использовать в производстве различных заменителей сахара.

Пока куст кетемфа растет только в дикой природе и его выращивание не началось. Однако местные жители веками использовали его для приготовления различных напитков. Люди, которые употребляли это растение, утверждают, что его вкус восхитителен, а сладость отличается от сладости сахара.

Сахар
Сахар

По мнению ученых, выращивание сверхсладких растений может произвести настоящую революцию в производстве сладких продуктов, не приносящих вреда организму.

Экстракт африканского куста кетамфа может творить чудеса как в кондитерской промышленности, так и при приготовлении подсластителей для лекарств, особенно для детей.

Извлечение вещества туматин из куста кетемфа в настоящее время все еще улучшается, но будущее принадлежит этому типу растений, поскольку он будет намного дешевле, чем выращивание и переработка сахарного тростника и сахарной свеклы.

Уже предпринимались попытки вырастить куст кетемфа в условиях, близких к естественным, и вскоре ожидается начало массового производства туматиновых подсластителей.

Рекомендуемые: