Аспартам

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Аспартам искусственный подсластитель, используемый в качестве пищевой добавки для замены сахара. Он относится к синтетическим подсластителям и не усваивается организмом, в отличие, например, от глюкозы. Подсластители, такие как сорбит, маннит, ксилит и сироп гидрогенизированной глюкозы, имеют почти такую же калорийность, что и рафинированный сахар, и заменяют его во многих упакованных пищевых продуктах, но они не легко усваиваются организмом.

Аспартам низкокалорийный NutraSweet коммерческого назначения, широко используемый в пищевой промышленности для подслащивания всех видов продуктов. Другие названия аспартама включают Saccharin, Equal, Nutrasweet, Monsanto, Searle, Equal Measure, Spoonful, Canderal (E951).

Для людей, которые страдают диабетом или просто не хотят потреблять лишние калории, аспартам - это то решение, которое они хотят подсластить в кофе или чае. Уже существует огромное количество исследований, доказывающих вред использования аспартама, и еще больше противников этого искусственного подсластителя, который часто называют «белой смертью», «сладкой смертью», «медленной смертью», «сладким убийцей» и т. Д. …

По другую сторону баррикады находятся производители и компании, которые используют аспартам в своих продуктах, и исследования, которые они финансировали в различных институтах, которые не сообщают о вреде от такого минимального количества аспартама, используемого в продуктах. Противники ответили, что аспартам не следует даже называть диетической добавкой и вообще не должен использоваться людьми. Это не натуральный продукт, он не улучшает диету и не безопасен для всех.

Свирепые враги подсластителя аспартам непреклонны в том, что он был неправомерно одобрен Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), отделением Министерства здравоохранения Канады, Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) и более чем 100 другими регулирующими организациями. Было доказано, что аспартам в жидкостях превращается в формальдегид при оттаивании и вреден для диабетиков.

Отравление аспартамом и вред от него проявляются постепенно, поскольку побочные продукты аспартама накапливаются в жировой ткани. Существует множество клинических случаев различных недугов и заболеваний, вызываемых аспартамом. На самом деле аспартам вызывает имитацию определенного заболевания, поэтому врачи часто не могут поставить правильный диагноз. Считается, что потребление аспартама и вред, который он наносит организму, необратим.

Аспартам, который примерно в 200 раз слаще сахара, был случайно обнаружен в 1965 году Джимом Шлаттером, сотрудником фармацевтической компании Searle, который пытался найти новые методы лечения язвы желудка, особенно специфический препарат против язвы. Невольно, экспериментируя, он выливает из пробирок вещество и устанавливает его сладкий вкус. Этот синтетический подсластитель состоит из двух аминокислот: фенилаланина и аспарагиновой кислоты.

В 1980 году Общественная комиссия по расследованию единогласно проголосовала за прекращение использования аспартама.

Однако с приходом к власти Рональда Рейгана директор Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов Артур Хейс дал зеленый свет использованию подсластителя. В последующие годы последовала сложная сеть политических и лоббистских манипуляций, в результате которых аспартам стал фаворитом пищевой промышленности и завоевал мировой рынок.

Состав аспартама

В соответствии с Постановлением Болгарии 8 о требованиях к использованию пищевых добавок, аспартам разрешен в концентрациях до 6000 мг / кг, а максимальное количество составляет 600 мг / л в безалкогольных напитках на основе воды и ароматизированных, с низким содержанием энергии или без добавок. сахар, молоко и молочные напитки или фрукты, с низким содержанием калорий или без добавления сахара.

Как часть аспартам содержит аспарагиновую кислоту, фенилаланин и незначительное количество метанола, который сам по себе ядовит в больших количествах (от нескольких десятков до сотен граммов). Ингредиенты аспартама находятся в соотношении примерно 50% фенилаланина, 40% асперговой кислоты и 10% метанола.

Аспарагиновая кислота - это натуральная и заменимая аминокислота. Среди его функций - создание новой ДНК и нейромедиатора в головном мозге. Природа изобрела наши тела, чтобы они могли контролировать количество аспарагиновой кислоты в них. Если есть избыток аспарагиновой кислоты, организм превращает ее в энергию, а при недостатке - создает.

Фенилаланин - незаменимая аминокислота, которая действует как стимулятор синтеза тирозина и нейромедиаторов. Для синтеза фенилаланина тирозина необходим специфический фермент. С другой стороны, метанол является алкоголем и в больших количествах ядовит. В аспартаме этого алкоголя довольно мало, и его количество не считается опасным. Есть утверждения, что в томатном соке метанола больше, чем в диетическом газированном напитке.

Где содержится аспартам

Аспартам используется в огромном количестве товаров на рынке. Все, что помечено как «легкое», практически не содержит аспартама. Даже жевательная резинка, любимая нашими детьми, подслащена аспартамом. Подсластитель широко используется при приготовлении многих газированных напитков и фруктовых соков, кондитерских изделий и даже некоторых печений и продуктов из диетических киосков.

Например, бутылка простого томатного сока может содержать около 0,085 г аспартама. В диетических безалкогольных напитках его содержание составляет порядка 0,024 грамма, а в некоторых фруктовых соках даже меньше. В настоящее время аспартам добавляют в более чем 6000 продуктов питания и напитков и продают почти в 100 странах.

Около 22 лет назад компания Nutrasuit подписала соглашение с ведущими производителями газированных напитков и по сей день их продукция производится с этим подсластителем. Парадоксально, но аспартам наиболее вреден для людей с диабетом и в наибольших количествах используется в диетических продуктах.

Вред от аспартама

Подсчитано, что аспартам может вызывать 92 заболевания, включая смерть, в самых редких случаях. Шокирует то, что есть даже один случай смерти от регулярного употребления аспартама. То, что аспартам отвечает за около 75% побочных эффектов, вызываемых диетическими добавками, подтверждается отчетами, поступающими в Систему мониторинга побочных эффектов FDA, а с 1985 года существует официальный реестр 92 симптомов из более чем 10 000 официально поданных жалоб. число растет).

Огромное количество исследований доказывает, что аспартам вызывает множество недугов, которые, как мы думаем, в большинстве случаев являются результатом стрессовой повседневной жизни, усталости и стресса. К ним относятся головная боль, усталость, головокружение, депрессия, тошнота, увеличение веса, сыпь, проблемы со слухом и зрением, беспокойство, проблемы с сердцем и затрудненное дыхание, проблемы с памятью, потеря вкуса, нарушение речи, головокружение и головокружение, боли в суставах и т. Д.

Среди длинного списка болезней, вызванных аспартам диабет, артрит, рассеянный склероз, психические заболевания, разрушение клеток головного мозга, сердце, судороги и судороги, высокое кровяное давление, избыточный вес, потеря зрения, облысение, бесплодие.

Специалисты настоятельно рекомендуют не употреблять продукты с добавлением аспартам от людей, у которых есть проблемы со здоровьем, связанные с рассеянным склерозом, эпилепсией, опухолями головного мозга, синдромом хронической усталости, болезнью Паркинсона, диабетом, болезнью Альцгеймера, синдромом дефицита внимания, аутизмом, потому что эти диагнозы могут ухудшиться при приеме внутрь.

Очень часто симптомы, возникающие в результате токсического действия аспартама, напоминают перечисленные заболевания. В одних случаях негативные эффекты проявляются сразу, а в других - спустя годы.

Так что хорошо подумайте, какие подсластители вы используете и в каком количестве. аспартам моб войдет в ваше тело. Как уже упоминалось, токсичность подсластителя накапливается в организме и часто вызывает различные, более чем серьезные заболевания.