2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Биофлавоноиды представляет собой группу антиоксидантов, которые имеют ряд преимуществ для здоровья. Они являются пигментами растений, и их присутствие связано с красным, желтым или синим цветом фруктов и растений. С биологической точки зрения их роль заключается в двух аспектах: защита от микробов и насекомых и привлечение внимания с помощью красивого цвета.
Преимущества биофлавоноидов
Исследования свойств биофлавоноидов начались только в последние годы. Первоначально они были обнаружены как вспомогательные вещества витаминов, которые увеличивают их полезные свойства, что особенно актуально для витамина С.
Считается, что биофлавоноиды очень важны для предотвращения диабета.
Некоторые из них защищают от плохого холестерина, а другие влияют на катаракту, связанную с диабетом. Основное действие биофлавоноиды это защита от вредных свободных радикалов.
Было показано, что эти растительные пигменты обладают гораздо более мощным антиоксидантным действием, чем известные антиоксиданты, такие как витамины E и C. Они помогают очистить организм от токсинов в долгосрочной перспективе.
Биофлавоноиды защищают от тромбозов, язв, улучшают эластичность сосудов, что является своеобразной профилактикой от инсульта.
Этот тип антиоксидантов чрезвычайно полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы, поскольку защищает от налета в кровеносных сосудах и снижает уровень холестерина.
Типы биофлавоноидов
Проантоцианидины - Они содержатся в таких фруктах, как черника и клубника. Помимо антиоксидантного действия и борьбы со свободными радикалами, они также повышают уровень витамина С. Проантоцианидины укрепляют кровеносные сосуды и уменьшают распад коллагена. Вещества этого типа биофлавоноидов используются в стоматологии для предотвращения образования зубного камня.
Эпикатехин - Он содержится в основном в какао и, по мнению некоторых экспертов, является ключом к здоровью сердца. Помимо обычных свойств биофлавоноидов, он не только борется со свободными радикалами, но и выполняет полный процесс разложения и удаления из организма.
Кверцетин - встречается во всех источниках биофлавоноиды, но в основном в цитрусовых. Кверцетин считается самым активным в группе. Он обладает прекрасным противовоспалительным действием, противодиабетической активностью, а некоторые даже приписывают ему противораковые свойства.
Кверцетин - очень важный регулятор гистамина в организме, который чрезвычайно важен для регулирования активности иммунной системы. Кверцетин останавливает аллергию в самом начале их развития. Это делает его важным ингредиентом в препаратах против сезонной аллергии.
Источники биофлавоноидов
Самый богатый источник биофлавоноиды цитрусовые. Они богаты биофлавоноидами рутином, кверцетином и другими, которые увеличивают усвоение витамина С, которым богаты цитрусовые.
Цитрусовые также богаты клетчаткой, которая регулирует уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина. Они богаты калием и в то же время содержат мало натрия, что делает их полезными для снижения кровяного давления.
Любители вина должны знать, что оно также входит в список богатых источников вина. биофлавоноиды. Какао очень богато биофлавоноидами - в основном эпикатехином, который, как известно, благотворно влияет на систему кровообращения.
Все мелкие фрукты, такие как клубника, черника, черная смородина, малина и т.п., содержат ряд биофлавоноидов, но наиболее богаты проантоцианидинами и кверцетином. Эти плоды очень полезны против инфекций. Грецкие орехи также богаты биофлавоноидами.
Из овощей, очень богатых биофлавоноидами, являются капуста, брокколи и желтый лук. Соя и соевые продукты содержат биофлавоноиды, наиболее распространенными из которых являются тофу и соевое молоко.
Большое преимущество биофлавоноиды в том, что они легко усваиваются организмом и легко утилизируются, поскольку имеют водорастворимую структуру. Это делает их прием совершенно не только крайне полезным, но и совершенно безвредным. Достаточно просто получить свежие источники ценных веществ.
Дефицит биофлавоноидов
Из приведенных выше строк ясно, что биофлавоноиды чрезвычайно важны для здоровья и иммунной системы.
Их недостаток может привести к ряду неприятных проблем, но наиболее частыми симптомами являются нестабильность капилляров, выражающаяся в красных или небольших пятнах на коже, кровоточивости десен, воспалении и боли в ушах.
Все эти симптомы напоминают симптомы дефицита витамина С, усвоение которого поддерживается биофлавоноиды.
