2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Польская кухня представляет собой сочетание элементов, взятых из кулинарных традиций разных национальностей, веками проживавших в стране - евреев, украинцев, белорусов и литовцев.
Поэтому польская кухня со временем становится интереснее, а сладкие соблазны - разнообразнее. Любимые польские десерты - роллы с маком или сухофруктами и орехами; мазурка (слоеный десерт), чизкейк, сделанный из творога.
Спичка очень похожа на всем известный чизкейк, но имеет гораздо большую плотность вкуса. Оригинальный рецепт с польским белым сыром, похожим на что-то между болгарским сыром и моцареллой.
Рецепт может быть приготовлен как с осушенным творогом, так и со смесью творога в равных частях и кислого (опресненного) сыра. Также он содержит изюм и цедру апельсина.
Фаршированные пончики очень популярны в Польше и являются традиционным блюдом после Сирни Заговезни, но их можно найти в магазинах круглый год. Лучшие свежеприготовленные в польских пекарнях.
Хорошая новость в том, что вы можете сделать их дома, хотя на это потребуется время, но оно того стоит. Конечно, начинка - это целиком и полностью на выбор хозяйки, но если вы хотите придерживаться польских десертных традиций, лучше всего использовать розовое варенье.
Другой очень типичный десерт - это маковый рулет или, как это звучит по-польски, мак. Готовится из дрожжевого теста. Мак варят, перемалывают, добавляют изюм, молоко, мед и приготовленную начинку выкладывают на кору, которую закатывают и оставляют подниматься. Эссенция, которой ароматизируется начинка, очень специфическая - обязательно горький миндаль.
Типичным деликатесом является рождественская перина, которая бывает двух видов - печенья или торта. Пуховое печенье готовится за месяц до Рождества. Конечно, многие польские хозяева на оставшиеся 11 месяцев в году готовят восхитительный десерт.
Пьерник - это медовый торт, восходящий к протославянским временам. Торт очень вкусный и долго остается свежим. Его также можно использовать как форму для торта, разрезать пополам и намазать мармеладом.
Еще вкуснее десерты из польской кухни: польский мусс из мака, польский десерт из блинов, королевская мазурка, кокосовая мазурка, мазурка, торт с маком и изюмом.
Рекомендуемые:
Маковец - очаровательный классик польской кухни
Маковец - это торт с твердым содержанием молотого мака, сахара / меда, орехов и сухофруктов. Выпечка чаще всего бывает следующих видов: • Пирог или пирог - мак - толстый слой маковой смеси кладется на тонкий пласт теста; • Маковая лепешка - продолговатая, спирально намотанная, в виде голенища.
Характерные черты польской кухни
Польская кухня развивалась веками и в силу исторических обстоятельств имеет некоторые сходства с итальянской и французской. На полевом столе много мяса (особенно свинины, курицы и говядины) и зимних овощей. В кухне этой страны используется много специй, яиц и сливок.
Вкусные десерты мексиканской кухни
Мексиканская кухня, помимо пряных ароматов и острого перца, также известна своими восхитительными десертами: флан (мексиканский карамельный крем), торт трес лече (торт, приготовленный из 3 видов молока - сгущенного молока, сухого молока и сливок), пепиториас (сладкое, приготовленное из пшеничной муки, меда и тыквенных семечек) и др.
Эмблема польской кухни - колбаски Cabanos
Что такое кабаны? Кабан - тонкая и длинная колбаса, тщательно высушенная, с дымным вкусом, чаще всего из свинины. У них сухая и равномерно морщинистая поверхность. Снаружи темно-красный с оттенками вишни. При разрезании видны темно-красные куски мяса, а также светлые куски жира.
Соблазны пасты из польской кухни
В каждой стране есть свои национальные блюда и деликатесы, которые вы обязательно должны попробовать, если решите ее посетить. Польская кухня чрезвычайно развивалась на протяжении веков в силу исторических обстоятельств. Национальная польская кухня имеет некоторое сходство с традициями Центральной и Восточной Европы, такими как итальянская и французская кухня.
