2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Родился в Шотландии, но вырос в Англии. Гордон Рэмси - одна из многих звездных личностей, чьим мировым успехам предшествовало тяжелое детство. С ранних лет Гордон столкнулся с нестабильностью в семье, поэтому его выгнали из дома только в 16 лет.
Тем временем Рэмси упорно преследует свою мечту стать футболистом, даже дойдя до репетиций в элитном шотландском клубе Glasgow Rangers. Однако серия тяжелых травм помешала юноше продолжить заниматься профессиональным спортом. В своей биографической книге «Скромный пирог» Рэмси пишет: «Я, наверное, был обречен на футбол.
Поход к звездам
Для Гордона это был не вариант отказаться от своей мечты об успешном профессиональном развитии, и вместо того, чтобы проклинать судьбу своей неудачной карьеры в 19 лет, он поступил на факультет гостеприимства. Благодаря его настойчивости и навыкам на кухне он получил возможность перенять знания великих кулинаров мира Гая Савоя и Марко Пьера Уайта.
Всего через восемь лет после начала своей кулинарной карьеры Гордон Рэмси стал шеф-поваром лондонского ресторана Aubergine, который три года спустя был удостоен двух звезд Мишлен.
В 1998 году Рэмси открыл свой первый ресторан в Лондоне под названием Gordon Ramsay, который через три года после открытия получил максимум три звезды Мишлен. Ресторанная империя Рамси в настоящее время распространяется по всему миру и насчитывает 35 заведений, в общей сложности удостоенных 7 звезд Мишлен.
Гордон Рэмси по всему миру
Гордон Рэмси любит французскую, итальянскую и английскую кухню, а блюдо, которым он больше всего известен, - это говядина Веллингтон. Это филе говядины, завернутое в слоеное тесто и поданное с винным соусом. Говядина Веллингтон - также блюдо, которое регулярно мешает профессиональным поварам в телешоу Master Chef и Hell’s Kitchen, которые ведет Рэмси. Именно успешное приготовление этого блюда - одна из кульминаций профессионального роста смельчаков, борющихся за место в одном из ресторанов Рэмси, а также за крупный денежный приз.
Своими выступлениями на телевидении Гордон Рэмси заслужил статус звездного шеф-повара, приковав на экранах миллионы людей по всему миру, которые наблюдают за кулинарными и личными столкновениями между участниками. Он также ведет несколько шоу, в которых обучают профессиональным приемам «домашних» поваров.
В Ultimate Cookery Course Гордон обучает зрителей основным приемам, которые должен уметь применять каждый успешный шеф-повар. В «Великих побегах Гордона» британец путешествует по миру в поисках новых вкусов и проблем, сталкиваясь с местными поварами.
Как готовить, как Гордон Рэмси
На YouTube-канале Гордона Рэмси есть сотни видеороликов из телешоу шеф-повара. В них Гордон представляет, например, традиционные семейные рецепты, в приготовлении которых часто участвует вся его семья.
Кроме того, Рэмси опубликовал два кулинарных курса на платформе MasterClass, которая отличается от других платформ онлайн-обучения тем, что курсы проводятся проверенными всемирно известными экспертами.
Гордона Рэмси сопровождают гитарист Карлос Сантана, покерный профи Даниэль Негреану и звезда комедии Стив Мартин.
Первое блюдо Гордона подчеркивает как основы, так и любимые рецепты Рэмси, такие как яйца-пашот и говядина Веллингтона. Второй курс, который был недавно опубликован, основывается на первом, изучая профессиональные методы, которые можно применять дома.
Для тех, кто предпочитает учиться готовить как Гордон Рэмси В книжном формате шеф-повар опубликовал ряд книг, одна из которых посвящена здоровому питанию без ущерба для вкуса.
Гордон был всемирно известным шеф-поваром на протяжении десятилетий, но последние годы были для него особенно успешными. Его шоу транслируются во многих странах, а его коммерческие предприятия возникают во все большем количестве мест по всему миру. Бренд Рэмси легко узнать, так как большинство его шоу и ресторанов носят его имя.
На самом деле, не будет преувеличением сказать, что Гордон Рэмси - одна из самых важных фигур, открывающих мир высококачественной кулинарии для среднего любителя. С другой стороны, вспыльчивый темперамент Рэмси и строгие требования к его поварам свидетельствуют о высокой степени высокой кухни, которая требует не только навыков, но и ума, такого же острого, как японская сталь.
Рекомендуемые:
Великие повара: Гордон Рэмси
Гордон Рэмси - один из самых известных поваров сегодня - в начале своей карьеры он учился у лучших поваров мира, а затем имел возможность обучать молодых поваров. Гордон Рэмси провел большую часть своей жизни в Англии, хотя родился в Глазго, Шотландия.
Гордон Рэмси раскрыл грязный секрет роскошных ресторанов
Недавно он стал известен как один из самых грязных и тщательно охраняемых секретов роскошных ресторанов. Всемирно известный британский шеф-повар и телеведущий Гордон Рэмси публично признал в прессе, что клиенты роскошных ресторанов не стесняются употреблять кокаин, наслаждаясь изысканными деликатесами и напитками.
Яичница действительно запуталась? Гордон Рэмси ответы
Какое блюдо приготовить проще и быстрее всего? На этот вопрос все ответят, что это, конечно же, яичница. Эту сытную и вкусную еду может приготовить практически любой человек. Чтобы смешать несколько яиц, не требуется никаких кулинарных навыков.
Что делает норвежскую кухню популярной?
Когда-то Норвегия считалась провинциальной страной, но сегодня особенно заметно ее развитие, как и их традиционная кухня. Он сочетает в себе смелые кулинарные эксперименты, но при этом сохраняет свои традиции. Если вы тоже хотите посетить эту страну с довольно суровыми погодными условиями, то эти 10 норвежских блюд должны стать обязательными в вашем гастрономическом приключении.
Стрелец любит экзотическую кухню, Козерог хочет больше всего на свете
Когда Стрелец решает готовить, он вкладывает в процесс всю свою душу. Когда Стрелец собирает своих друзей, чтобы попробовать свои блюда, он превосходит себя и предлагает огромное разнообразие блюд. Лучникам нужно много жидкости, но они не любят пить минеральную воду.
