2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Майоран - это специя, которую добавляют в различные блюда для придания им еще более свежего вкуса. Это растение было известно еще древним грекам.
Они считали, что он обладает магическими свойствами. Вместо того чтобы хранить майоран в чаше для специй, они бросали его на жертвенник и сжигали во время ритуалов.
Греки добавляли майоран в вино, чтобы обеспечить необычайную любовную силу обоих партнеров. Плоды майорана богаты эфирным маслом.
Обладает сильным ароматом ромашки, черного перца, мяты и кардамона. Майоран похож на настоящий букет ароматов. Майоран содержит каротин, витамин С, фитонциды, флавоноиды, минералы и дубильные вещества.
Майоран рекомендуется людям, страдающим проблемами с почками, печенью, желчью, а также людям, перенесшим сердечный приступ.
Майоран оказывает согревающее и успокаивающее действие, хорошо помогает при проблемах с пищеварением и менструации. Эта пряность помогает при нервных расстройствах и простудных заболеваниях.
Аромат майорана очень нестойкий, поэтому эту пряность добавляют буквально перед подачей блюда. В кулинарии листья майорана используются в свежем и сушеном виде.
Майоран отлично сочетается с чесноком, используется как приправа для супов, соусов и паштетов, добавляется в мясные блюда, особенно из говядины, а также в различные салаты.
Майоран используют как добавку к фрикаделькам, потому что его аромат облагораживает мясо и делает его более нежным. Майоран подходит для томатных, грибных, мясных, гороховых и шпинатных супов, в томатных и сливочных соусах.
Майоран подходит для жареного мяса и блюд из яиц. Идеально подходит для картофельных салатов и картофельных супов. Майоран также подходит для фруктовых соков.
Рекомендуемые:
Базилик: ароматная специя, которая лечит
Многие из специй, которые мы используем в кулинарии, могут и находят применение при лечении боли. Их принимают в основном в виде отваров. Василий - один из них. Мы знаем базилик как приправу для вкусных салатов. Мы также используем его для приготовления соусов для пасты.
Для каких блюд используют майоран
Майоран - травянистое растение семейства Устоцветные, достигает в высоту от 30 до 50 см. Стебель ребристый и разветвленный, листья яйцевидные. Цвет его белый или красноватый. Цветет обычно с июня по август. Его родина - Индия и Аравийский полуостров.
Острый перец - специя для здорового образа жизни
Секрет раскрыт: острый перец - это специя для здорового образа жизни. Были изучены натуральные компоненты красного острого перца, придающие им вкус, и было доказано, что они убивают раковые клетки, защищают организм от инфекций носовых пазух, служат противовоспалительным элементом и успокаивают желудок.
Какое растительное молоко для чего используется?
Растительное молоко такие как миндальное молоко, овсяное молоко, уже классическое соевое молоко и другие, набирают огромную популярность во всем мире. Люди переходят на них по состоянию здоровья, моральным или другим причинам. Но не это мы сегодня будем комментировать, а скорее какое растительное молоко для чего используется .
Основные кулинарные масла в кулинарии! Что используется для чего
Полки современных магазинов изобилуют широким ассортиментом растительных масел. Однако большинство хозяйок используют только два вида масла - одно для жарки, другое для заправки салатов. Такой подход не совсем правильный. Современные диетологи рекомендуют иметь около пяти видов разные масла на кухне и чередовать их использование.
