Зачем пить гречневый чай?

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Гречишный чай происходит из Азии, а точнее из Кореи, где его называют Мемиль-Ча, в Японии - Соба-Ча, а в Китае - Кучао-Ча. Готовится из жареной гречки. Как и другие традиционные корейские чаи, Мемил-Ча можно пить как горячим, так и холодным, и иногда его подают вместо воды.

Его готовят путем отваривания и сушки очищенной гречки, а затем запекания на сковороде без жира - жареной.

Чай готовят в соотношении 1: 10 гречки и горячей воды, после заливки оставляют на 2-4 минуты.

Гречневый чай, также известный как соба ча, очень полезен для здоровья, так как не содержит вредного глютена. Исследования показывают, что он способствует похуданию, улучшает здоровье кровеносных сосудов и снижает уровень холестерина в крови.

Предварительные исследования гречишного чая являются многообещающими и предполагают, что питательные вещества, содержащиеся в чае, могут служить пищевой добавкой.

В следующих строках вы увидите некоторые из наиболее ценных польза гречневого чая:

1. Предотвращает отек

Согласно исследованию, опубликованному в Европейском журнале фармакологии, гречневый чай очень эффективен при лечении отеков, вызванных хронической венозной недостаточностью. В исследовании говорится, что чай безопасен, благотворно влияет на пациентов с отеками и может предотвратить его дальнейшее развитие.

2. Значительные преимущества для сердечно-сосудистой системы

Исследование 220 женщин в постменопаузе с сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ) показало, что употребление гречки или чайных бобов не менее шести раз в неделю помогает контролировать признаки сердечных заболеваний. Он также защищает от других распространенных проблем со здоровьем у женщин в менопаузе с высоким кровяным давлением и высоким уровнем холестерина.

3. Снижает уровень сахара в крови

В документе, опубликованном в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, говорится, что гречневый чай или концентрат снижает уровень сахара в крови у диабетиков.

4. Улучшает функцию почек

После исследования было установлено, что после приема гречневого чая наблюдается значительное улучшение функции почек и замедляется прогрессирование заболевания почек. Тем не менее, эксперимент по-прежнему будет протестирован на людях, но ожидается, что он даст аналогичные результаты у людей, страдающих проблемами почек.

5. Полезен при лечении диабета

Исследование показало, что ингредиенты, содержащиеся в гречневом чае, помогают снизить уровень сахара в крови при диабете. Рутин, содержащийся в гречке, чрезвычайно полезен для предотвращения диабета 2 типа, если его использовать определенным образом. Другое плацебо-контролируемое исследование показало, что экстракт гречихи или чай из семян снижает уровень глюкозы в крови на 12-19% через 90 и 120 минут после приема при введении лабораторным животным с намеренно индуцированным диабетом.

Исследователи полагают, что эффект снижения уровня глюкозы связан с присутствием соединения хиро-инозитола, которое, как было обнаружено, играет важную роль в клеточной передаче сигналов и метаболизме глюкозы как у животных, так и у людей. Исследователи считают, что хиро-инозитол может действовать как имитатор инсулина и повышать чувствительность организма к инсулину.

6. Улучшает овуляторную функцию

Согласно исследованию на людях, опубликованному в Медицинском журнале Новой Англии, семена и зерна гречихи содержат D-хиро-инозитол, который усиливает действие инсулина у пациентов с синдромом поликистозных яичников. Таким образом, он способствует улучшению функции овуляции, снижает уровень артериального давления, снижает концентрацию андрогенов в сыворотке и триглицеридов в плазме.

7. Защищает от рака и болезней сердца

Фитонутриенты, содержащиеся в злаках и цельнозерновых, таких как гречка, чрезвычайно полезны для улучшения пищеварения и некоторых видов проблем с желудком и желчным пузырем. В гречихе содержатся лигнаны - фитоэстрогены, известные своей защитой от рака груди и других гормонозависимых видов рака. Хотя содержание лигнанов в гречневом чае относительно низкое, его регулярное потребление показывает значительное улучшение способности бороться с раком тела и проблемами с сердцем.

8. Повышает иммунитет

Гречка - важный источник водорастворимых, нерастворимых и жирорастворимых антиоксидантов. Он богат несколькими питательными веществами, включая токотриенолы, витамин Е, фенольные кислоты, селен и фитиновую кислоту. Они очень хороши для повышения уровня иммунитета организма. Антиоксиданты борются с токсичными свободными радикалами в организме, тем самым обеспечивая защиту от вредоносных вирусных, бактериальных и грибковых инфекций.

9. Помогает похудеть

Гречневый чай содержит меньше калорий и поэтому является идеальной заменой высококалорийных напитков. Замена калорийных напитки с гречишным чаем помогает похудеть. Хотя существует мало доказательств того, что этот чай влияет на потерю веса, исследователи полагают, что присутствие катехинов, природных антиоксидантов в гречневом чае, может способствовать похуданию. Подробное исследование ожирения показывает, что экстракты зеленого или гречневого чая содержат большое количество катехинов, которые помогают похудеть.

10. Хороший источник антиоксидантов

Зеленый чай богат антиоксидантами и полезен для похудания и общего состояния здоровья. Однако, если вам посоветовали сократить употребление кофеина в своем рационе, и вы хотите придерживаться диеты с низким содержанием оксалатов, гречневый чай - лучшая альтернатива.

Он предлагает все преимущества зеленого чая без кофеина и может быть идеальным выбором для тех, кто хочет соблюдать диету, чтобы избежать камней в почках. Витексин и рутин в гречневом чае улучшают кровоток и предотвращают варикозное расширение вен и отеки ног.