2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Анандита Дута Тамули из Индии установил новый мировой рекорд, который поразил даже самых ярых поклонников пикантной кухни, сообщает BBC. За две минуты она съела 51 Перец чили. 26-летняя Анандита надеется попасть в Книгу рекордов Гиннеса благодаря своему достижению.
Под бдительным присмотром известного британского шеф-повара Гордона Рэмси она измельчила перец, который относится к типу «Бут Джолокия», признанному самой острой разновидностью этого овоща в мире. Два года назад они были зарегистрированы в Книга Рекордов Гиннесса как самый жестокий.
Перец выращивают только в штате Ассам. Их острота измеряется в единицах шкалы Сковилла. Согласно ему, ветчина джолокия достигает 1 миллиона единиц, в то время как обычный зеленый чилийский перец - около 1500 единиц.
Индийская женщина пожаловалась, что не в форме и не может полностью раскрыть свой потенциал. Она рассказала журналистам, что недавно съела 60 перцев за две минуты. Она сказала, что любила острый перец с детства и ела их с детства, в то время как ее сверстники предпочитали клубнику. Один из местных поваров рассказал, что однажды на глазах у группы удивленных сограждан Анандита протерла глаза острым перцем.
Сам Гордон Рэмси, снявший сериал в северо-восточной провинции для Индийская кухня, не мог съесть ни одного.
Он попробовал одну, но тут же выплюнул и попросил воды. Предыдущий рекорд по поеданию острого перца принадлежит южноафриканцу, которому удалось проглотить восемь за одну минуту.
Рекомендуемые:
Самый острый перец
Вы, вероятно, не удивитесь, что человеческая одержимость измерением и сравнением не осталась незамеченной. Стол для измерения их «огненного вкуса» был изготовлен почти столетие назад. В 1912 году американский химик Уилбур Сковилл создал шкалу, которая до сих пор используется для измерения коэффициента остроты различных сортов перца.
Кровь любит острый перец
Как выяснили китайские ученые из Военно-медицинского университета, острый перец и другая острая пища могут положительно влиять на кровяное давление. Острый перец содержит вещество капсаицин, придающее им острый вкус. Исследование, опубликованное Daily Mail, показало, что капсаицин вызывает расслабление кровеносных сосудов.
Острый перец борется с холестерином
Один из самых популярных овощей на болгарском столе - перец. Он входит во многие блюда и может употребляться отдельно. И помимо исключительного вкуса, он также радует букетом ценных веществ. Еще в 17 веке врачи и целители прописывали больным радикулитом измельченные кусочки перца.
Острый перец делает нас счастливыми
Огненный острый перец, который издавна известен как специя для здорового образа жизни и здоровья тела, также может заставить нас взглянуть на жизнь через розовые очки. Когда мы едим острый перец, наши железы получают сигналы и начинают выделять эндорфины, известные как гормоны счастья и удовольствия.
Вот почему острый перец продлевает жизнь
Чтобы продлить жизнь человеку, необходимо на несколько лет не только отказаться от вредных привычек, но и активно питаться и заниматься спортом. Острый перец являются плодами тропических кустарников рода Capsicum (см. перец), которые содержат вещество капсаицин.
