2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Огненный острый перец, который издавна известен как специя для здорового образа жизни и здоровья тела, также может заставить нас взглянуть на жизнь через розовые очки. Когда мы едим острый перец, наши железы получают сигналы и начинают выделять эндорфины, известные как гормоны счастья и удовольствия.
Однако до сих пор неясно, каков именно механизм этого процесса. Эндорфины вырабатываются гипофизом и гипоталамусом обычно во время физических упражнений, возбуждения или оргазма. Острый перец своим острым вкусом оказывает аналогичное действие на человеческий организм.
Употребление этих небольших овощей на основе высвобожденных эндорфинов вызывает состояние обезболивания или отсутствие боли и способствует здоровью человеческого тела. Гормоны счастья работают как естественное средство от простуды и других болезней, и даже ацтеки и майя считали острый перец афродизиаком.
Острый вкус маленьких перцев обусловлен капсаицином. Это вещество без вкуса, запаха, цвета и в различных количествах содержится в разных сортах острого перца. Больше всего капсаицина содержится в огненной разновидности «хабанеро». Обычные более крупные сорта перца не содержат абсолютно никакого количества этого полезного вещества.
По мнению экспертов, чем больше в перце капсаицина, тем он горячее и богаче антиоксидантами. Имейте в виду, что цвет не всегда определяет пряность. По мнению экспертов в этой области, капсаицин является адаптивным средством перца для защиты от животных.
Когда человек ест острый перец, капсаицин атакует болевые рецепторы на языке, которые посылают сигнал в мозг. Однако после регулярного употребления клетки немеют, и до недавнего времени безумная пряность превращалась в приятное удовольствие.
Рекомендуемые:
Самый острый перец
Вы, вероятно, не удивитесь, что человеческая одержимость измерением и сравнением не осталась незамеченной. Стол для измерения их «огненного вкуса» был изготовлен почти столетие назад. В 1912 году американский химик Уилбур Сковилл создал шкалу, которая до сих пор используется для измерения коэффициента остроты различных сортов перца.
Кровь любит острый перец
Как выяснили китайские ученые из Военно-медицинского университета, острый перец и другая острая пища могут положительно влиять на кровяное давление. Острый перец содержит вещество капсаицин, придающее им острый вкус. Исследование, опубликованное Daily Mail, показало, что капсаицин вызывает расслабление кровеносных сосудов.
Острый перец борется с холестерином
Один из самых популярных овощей на болгарском столе - перец. Он входит во многие блюда и может употребляться отдельно. И помимо исключительного вкуса, он также радует букетом ценных веществ. Еще в 17 веке врачи и целители прописывали больным радикулитом измельченные кусочки перца.
Вот почему острый перец продлевает жизнь
Чтобы продлить жизнь человеку, необходимо на несколько лет не только отказаться от вредных привычек, но и активно питаться и заниматься спортом. Острый перец являются плодами тропических кустарников рода Capsicum (см. перец), которые содержат вещество капсаицин.
Острый перец в косметике - чили вместо ботокса
Острый перец Их не только используют в качестве приправы в блюдах, но они могут сделать вашу кожу и волосы красивее и здоровее. Они богаты витаминами и минералами. Любую косметическую проблему, требующую активизации кровообращения, легко решить с помощью средств, содержащих масло или экстракт перца.
