2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Кулинарное использование шалфея или шалфея гарантирует вашим блюдам невероятный аромат, свежесть и обогащение питательными веществами. Предлагаем вам два рецепта с шалфеем - оба блюда мясные и становятся очень сочными и вкусными. Для первого вам потребуются следующие товары:
Свинина с чесноком и шалфеем
Необходимые продукты: свинина, 3 головки чеснока, черный перец, 200 мл белого вина, 3 ст. соевый соус, масло, 4 ст. горчица, свежие листья шалфея
Способ приготовления: Свинину кладут в пазы, в прорези кладут зубчики чеснока и листья шалфея. Кусочки мяса красиво посыпать сверху черным перцем и намазать горчицей.
Сбрызнуть белым вином и соевым соусом. Выложите оставшиеся дольки чеснока на сковороду рядом с мясом. Заверните все в фольгу, при необходимости добавив воды в свинину перед тем, как положить ее. Запекать в умеренной духовке. Подавать с картофельным пюре.
Следующий рецепт - курица с овощами. В этом рецепте много овощей, но вы можете добавить или удалить те, которые вам не нравятся. Нарезать 2 луковицы, 1 чеснок, 3 моркови, 2-3 перца, 2 кабачка, 2 картофелины. Все это обжарить в раскаленном жире - добавить 5-7 листочков шалфея.
Добавьте черный перец и соль - по желанию добавьте еще одну специю. Как только овощи станут мягкими, добавьте 1 ст. соевый соус и снять блюдо. Выложите куриное филе на сковороду-гриль и, когда они покроются корочкой, снимите их с огня.
Верните овощи, но добавьте в блюдо мясо. Через несколько минут снять с огня и посыпать сыром.
Если хотите более легкий рецепт, просто добавьте шалфей в тушеную курицу с луком.
Шалфей довольно сложно сочетать с другими специями. Однако сочетание его с чесноком чрезвычайно удачно.
Шалфей - чрезвычайно популярная специя в итальянской кухне - свежую зелень можно использовать для ароматизации различных блюд, особенно свинины, говядины. В сухом виде шалфей очень подходит для заправки макарон.
Рекомендуемые:
Вишни - ароматические целители
Кислая и терпкая вишня очень полезна для сердечно-сосудистой системы. Красные фрукты помогают повысить уровень антиоксидантов в крови, особенно антоцианов. Так считают исследователи из Мичиганского университета. Специалисты провели обследование плода - участниками исследования были здоровые люди в возрасте от 18 до 25 лет.
Чашка чая с шалфеем вместо кофе не даст уснуть на работе
Бороться с желанием вздремнуть после обеда обычно можно с помощью кофе. Проблема, однако, в том, что организм привыкает к содержащемуся в нем кофеину, и со временем бодрящий эффект кофе утрачивается, не говоря уже о других негативных последствиях кофеина для здоровья при чрезмерном употреблении любимого напитка).
Чай с шалфеем борется с бессонницей и депрессией
Согласно различным исследованиям, не менее 80 процентов людей, страдающих депрессией, также страдают бессонницей. Некоторые источники утверждают, что раннее пробуждение также можно считать симптомом депрессии. Специалист доктор Майкл Перлис считает, что проявления бессонницы появляются примерно за пять недель до депрессивного состояния.
Узнайте, почему не стоит переборщить с шалфеем
Шалфей используется веками на кухне и в медицине. Исследования показывают, что это растение впервые начали расти в Средиземноморском регионе и Средней Азии, но теперь его можно легко выращивать в любой точке мира. Он используется при проблемах с желудком, высокой температуре и борьбе с бактериями.
Ароматические комбинации для чая лофантус
По мнению большинства ученых, чай был открыт в Китае около 2700 г. до н.э. китайским императором Шен Нунгом. По бездоказательным утверждениям, однажды лидер китайского народа устал от своих обязанностей и решил зажечь костер под незнакомым ему деревом и вскипятить воду.