Нездоровая растительная пища

Нездоровая растительная пища
Нездоровая растительная пища
Anonim

Растительная пища становится все более популярной не только среди тех, кто ведет веганский образ жизни, но и среди тех, кто просто хочет питаться более здоровым образом, уменьшая ущерб окружающей среде.

Действительно, употребление в пищу растительных продуктов - очень здоровый выбор. Фрукты, овощи, бобовые и семена являются отличной профилактикой для организма и приносят много пользы для здоровья.

Богатство витаминов, минералов и других питательных веществ, низкая калорийность - все это преимущества, которые позволяют включать растительную пищу в диеты для похудения, а также те, которые необходимы при различных заболеваниях, в основном желудочно-кишечного тракта, из-за богатства растворимых и нерастворимых волокон.

Однако есть ли нездоровая растительная пища и кто они? Подробнее см. В следующих строках:

Злаки, такие как пшеница, рис, овес и другие, которые являются полезными растительными продуктами, могут стать нездоровыми после очистки.

Во время рафинирования оболочка зерна, содержащая клетчатку и питательные вещества, снимается, и остается крахмал, который составляет 80 процентов от содержания зерна. А оболочка - это то, что помогает замедлить всасывание в ней сахаров, чтобы процесс приема углеводов стал нормальным для организма. Недостаток этого элемента в рафинированных злаках поддерживает высокий уровень инсулина, что приводит к диабету.

Обычно полезны растительные жиры. Однако они разжижаются при комнатной температуре, что замедляет их производство. Гидрирование используется для ускорения процесса и повышения производительности.

Процесс включает обработку химическими веществами, чтобы жир оставался твердым и продолжительным. Однако этот процесс превращает их в трансжиры. В них многократно повышается вредный холестерин и они вызывают множество хронических заболеваний, особенно сердечных, а также диабет.

нездоровая растительная пища и ее вред
нездоровая растительная пища и ее вред

К вредным растительным продуктам относятся: и экологически загрязненный. Это те, которые включают пестициды, используемые в сельскохозяйственном производстве, а также различные вредные примеси.

Они вводят в пищу искусственные эстрогены, что приводит к гормональному дисбалансу.

К загрязнителям также относятся тяжелые металлы, нитраты азотных удобрений, антибиотики и ароматические углеводороды.

Проблема с особенно серьезной ГМО растительные продукты. Модификация генов - это искусственная инъекция генов другому растению или животному, создающая комбинацию генов, не встречающуюся в природе.

Созданное таким образом растение обычно увеличивает урожайность и более устойчиво, долго не портится. Но он во много раз вреднее, это не натуральный продукт.

Выбор растительные продукты для здорового питания проходит их тщательный отбор с учетом ловушек на пути к здоровой пище.

Рекомендуемые: