Что поставить на стол в сочельник

Оглавление:

Видео: Что поставить на стол в сочельник

Видео: Что поставить на стол в сочельник
Видео: СОЧЕЛЬНИК 6 ЯНВАРЯ. ЧТО ДОЛЖНО БЫТЬ НА СТОЛЕ. Народные традиции и приметы. 2024, Ноябрь
Что поставить на стол в сочельник
Что поставить на стол в сочельник
Anonim

В канун Рождества стол должен быть пышным и праздничным. Но в то же время с его великолепием, в канун Рождества мы можем ставить на стол только постные блюда.

Количество блюд должно быть семь, девять или одиннадцать. В настоящее время мало домохозяйств, где строго соблюдаются все традиции. В связи с этим некоторые традиции могут соблюдаться не полностью, но постная еда не является невозможным условием.

Что поставить на стол?

Рождественский сочельник
Рождественский сочельник

Желательно, чтобы стол был богатым - с мыслью, что наступающий год тоже будет плодородным и богатым. Разбухающие продукты кладут на стол, чтобы увеличить и увеличить удачу тех, кто будет сидеть за столом. К таким продуктам относятся бобы, кукуруза, пшеница и т. Д.

Можно приготовить салат из фасоли или фаршировать им перец, многие хозяйки готовят фасолевый суп. Очень часто на столе в канун Рождества бывает нежирная виноградная зелень. Если вы поклонник квашеной капусты, готовьте из нее сарми.

Тыква тоже присутствует на столе, как и ошава. Если не любите тыкву, сделайте обжаренную тыкву с медом и грецкими орехами, а с корочкой для пирога приготовьте зельник или сделайте пирог на Рождество.

Вы можете совместить традицию со вкусами своей семьи - заправьте перец рисом, если не предпочитаете фасоль. Сделать сарму можно из булгура, коричневого риса, чтобы на столе не было двух блюд с рисом. Если ваша семья любит эксперименты, наполните листья сармы булгуром и черносливом, которые вы предварительно замочили в воде.

Другой вариант сармы из капусты - приготовить начинку из лука (может быть, лука-порея), помидоров и щи вместо воды. Отварите и добавьте специи по вашему выбору, затем заверните листья капусты, выбирая только ту часть, где нет прожилок.

Тыквенное тесто
Тыквенное тесто

Хлеб, который по возможности должна замешивать хозяйка, тоже должен быть постным. По традиции хлеб преломляет самый старый мужчина. Первый кусок отламывается и кладется перед иконой Богородицы, второй - для дома, а затем раздается жильцам дома.

Обязательно на стол кладут чеснок, грецкие орехи, лук, мед. Не пропустите кувшин с красным вином, а если вы не любитель алкоголя, можете выпить сироп из вареного ошава. Положите в воду чернослив и яблоки и добавьте 6 столовых ложек на литр жидкости. сахар. Варить смесь 40 минут и, наконец, добавить индрише.

В конце концов, что именно мы кладем на стол, не очень важно. Самая важная часть праздника - это то, что мы собрались всей семьей. Хотя стол выглядит не идеально и не так, как хотелось бы - посмотрите вокруг, рядом с вами близкие, и в этом смысл праздника.

Рекомендуемые: