2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сегодня православные христиане отмечают День Спасителя, также известный как Вознесение Господне.
День Спасителя - трогательный христианский праздник, который отмечается через 40 дней после Пасхи и знаменует момент вознесения Иисуса Христа на небеса. В День Спасителя празднуют и все пекари и кондитеры.
В первый раз праздник пекарей и кондитеров официально отмечается в 1915 году по предложению Хлебного союза. Народные верования сегодня повелевают приносить жертвы, а для здоровья раздавать ритуальные лепешки из хлеба и вареной пшеницы.
Кроме пекарей и кондитеров сегодня именины у Спаса, Спасимир, Спасена, Спасимира, Спаса и Спасиана. У водителей сегодня тоже профессиональный праздник.
Фото: Мария Симова
Не случайно пекари празднуют Вознесение Господа. Для болгар хлеб священен и незаменим, а слово хлеб во многих случаях означает есть, накормить. Хлеб воплощает в себе идеи природных процессов - рождения, смерти и воскресения - нового начала.
Хлеб - это часть не только повседневного, но и праздничного стола, ведь на каждый народный обычай и на каждое действительно важное событие замешивают буханку. Хлеб замешивают во все главные церковные праздники - Сочельник, Рождество, День Святого Георгия, Трифон Зарезан, День Святого Тодора, Бабинден и, конечно же - Спасовден.
Согласно Новому Завету, через 40 дней после воскресения Христос остался на земле, чтобы проповедовать свое учение и общаться с апостолами. Праздник называется Днем Спасителя, потому что именно с вознесением Христа заканчивается действие спасения человека.
В сороковой день Воскресения Иисус явился своим ученикам в последний раз, выведя их из города на Елеонскую гору, в двух километрах от Иерусалима.
Благословляя их, Иисус отделился от земли и поднялся из облака, медленно возносясь на небеса. Апостолы поклонились и не могли оторвать глаз от невероятного зрелища.
Согласно болгарским традиционным поверьям, на 40-й день Пасхи приходят феи, собирают и украшают росой, распустившейся ночью.
Считается, что росой лечат бездетных людей. Если сегодня пойдет дождь, год будет богатым и урожай будет обильным.
Рекомендуемые:
Когда перед Пасхой пора поститься
Скоро Пасха, и пора снова поститься. Многие люди соблюдают полное воздержание от продуктов животного происхождения и делают это с полной верой в то, что они ближе к Богу. Другие переходят на вегетарианскую диету просто из желания очистить свое тело в конце зимы.
Новая мода для кондитеров - розовый шоколад
Недавно швейцарские кондитеры создали новый вид шоколада, причем не любого цвета, а розового! смотрю новая мода для кондитеров - розовый шоколад ! Теперь, помимо темного, белого и молочного шоколада, насладиться Ruby смогут любители сладких соблазнов.
Секреты кондитеров
При заливке эклеров или намазывании батона кремом крем должен быть густым, но прохладным. При приготовлении шоколадного крема лучше всего добавлять какао-порошок вместе с ванильным порошком в конце взбивания сливок. Выпекайте столешницу только на слабом огне.
Перед Пасхой снова подняли цены на баранину
По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия, всего за 3 недели до Пасхи большинство торговых сетей в Болгарии подняли цены на баранину на 3–30 процентов. Рост был отмечен в 8 районах страны, самым дорогим из которых является баранина в Хасково.
Цены на баранину подскочат перед Пасхой
Накануне пасхальных праздников реселлеры завышают цены на баранину. Об этом сообщил председатель правления овцеводов Болгарии Бисер Чилингиров перед газетой «Труд». Закупка ветчины и целых ягнят у болгарских фермеров уже началась. Баранину вывозят на предприятия по переработке жиров и на предприятиях нашей страны.
