2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Обычная проверка инспекторами Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов (BFSA) на пунктах сбора сырого молока на фермах обнаружила афлатоксин M1 в точках в районах Видин, Габрово и София.
В контрольных образцах были обнаружены опасные токсины, которые все точки сбора молока обязаны брать и отправлять для проверки в BFSA.
Афлатоксины M1 обнаруживаются в сыром молоке, когда животным дают корм, загрязненный афлатоксинами. Афлатоксины - это разновидность естественной плесени, которая встречается в природе.
Эти токсины чрезвычайно опасны для здоровья человека, поскольку являются канцерогенами группы 1. Потребление продуктов, загрязненных афлатоксинами, может вызвать рак кишечника у человека.
Содержание афлатоксинов в пробе из пункта в Видинском районе, а также в пробах из пунктов в Габрово и Софийском районе немного выше ПДК. Инспекторы BFSA конфисковали и передали все количество сырого молока на уничтожение.
Фермерам запретили покупать и продавать сырое молоко до тех пор, пока они не получат отрицательные образцы на наличие афлатоксинов в приобретенном молоке.
Эксперты BFSA и Центра оценки рисков BFSA выразили мнение, что превышение предельно допустимых количеств афлатоксинов на килограмм сырого молока в таких небольших концентрациях не представляет опасности для здоровья населения.
Максимально допустимое потребление определяет, может ли молоко продаваться на рынке или нет. По данным ответственных органов, риск немедленных последствий для здоровья составляет менее 1 случая на 1 миллион населения в год.
Рекомендуемые:
Первый мускатный бренди снова на рынке
Оригинальный бренди «Стралджа» 30-летней давности снова здесь. Первый будет разливаться снова в Ямболе. Мускатный бренди . Причина тому - ее 30-летие. Оригинальный рецепт сделал бренди Стралджа легендарным. В прошлом он полностью соответствовал рецептам производства.
Перед Пасхой снова подняли цены на баранину
По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия, всего за 3 недели до Пасхи большинство торговых сетей в Болгарии подняли цены на баранину на 3–30 процентов. Рост был отмечен в 8 районах страны, самым дорогим из которых является баранина в Хасково.
Цена на вишню снова выросла
Согласно Индексу рыночных цен, цена на вишню за килограмм выросла на 3,6 процента. Это означает, что на биржах килограмм продается оптом за 2,28 лева. Государственная комиссия по товарным биржам и рынкам сообщила о снижении цен за последнюю неделю на 0,6%.
Опасные яйца снова на рынке перед Пасхой?
Существует опасность, что небезопасные яйца для продажи будут проданы в Болгарии до пасхальных праздников, сообщил BNR председатель Союза птицеводов д-р Димитар Белоречков. Также был подан сигнал в Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов, и проверки еще не завершены.
Не выбрасывайте старый хлеб! Сделай это снова свежим
Вот как это сделать хлеб снова свежий очень легко. Никогда не выбрасывайте хлеб - из него можно приготовить панировочные сухари, домашние кубики или разогреть в духовке. Снова мягкий хлеб Все, что вам нужно сделать, это сбрызнуть хлеб водой и обернуть его фольгой, а затем поставить в духовку на 10-15 минут или до тех пор, пока он не понадобится.
