2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Возможно, вы слышали, что вам следует избегать определенных продуктов как чума. Однако эти советы часто основаны на устаревшей или ложной информации о питании.
Правда в том, что много продукты считаются нездоровыми, на самом деле полная противоположность. Вот 11 демонизированные продукты которые на самом деле очень хороши для вас.
1. Целые яйца
Яйца - один из самых полезных для здоровья продуктов.
К сожалению, в течение многих лет людям советуют избегать цельных яиц. Это связано с тем, что яичные желтки с высоким содержанием холестерина, как считается, повышают уровень холестерина в крови и увеличивают риск сердечных заболеваний.
Однако исследования показывают, что когда вы едите продукты с высоким содержанием холестерина, такие как яйца, печень вырабатывает меньше холестерина для компенсации. В большинстве случаев уровень холестерина в крови остается достаточно стабильным.
Фактически, цельные яйца могут помочь сохранить здоровье вашего сердца, изменяя размер и форму холестерина ЛПНП («плохого»). В то же время повышается уровень холестерина ЛПВП («хороший») и чувствительность к инсулину.
2. Кокосовое масло
В прошлом кокосовое масло часто использовалось в упакованных пищевых продуктах и при приготовлении пищи, в том числе при приготовлении попкорна.
Опасения, что насыщенные жиры могут вызвать сердечно-сосудистые заболевания, вынудили производителей продуктов питания заменить их частично гидрогенизированными растительными маслами и маслами из семян.
В последние годы несколько крупных исследований показали, что потребление насыщенных жиров не связано с повышенным риском сердечных заболеваний. Вот почему кокосовое масло демонизированная, но полезная еда.
На самом деле, некоторые типы насыщенных жиров, например те, что содержатся в кокосовом масле, действительно могут оказывать хорошее влияние на сердце.
3. Цельное молоко
Сыр, масло и сливки содержат много насыщенных жиров и холестерина. Вот почему они входят список демонизированных продуктов.
Однако исследования показывают, что жирные молочные продукты не оказывают отрицательного воздействия на холестерин и другие предпосылки для здоровья сердца - даже у людей с высоким уровнем холестерина или повышенным риском сердечных заболеваний.
Однако многие люди употребляют только обезжиренные молочные продукты. Эти продукты не обладают некоторыми преимуществами для здоровья жирных продуктов.
Например, только цельномолочные продукты содержат витамин K2, который помогает поддерживать здоровье сердца и костей, поддерживая содержание кальция в костях и вне артерий.
4. Бобовые
Бобовые включают бобы, чечевицу, горох и арахис, которые богаты белком, минералами и клетчаткой. Однако их критиковали за то, что они содержат фитаты и другие противовоспалительные вещества, которые ухудшают усвоение минералов, таких как цинк и железо.
Кажется, это проблема только для людей, которые не едят мясо, птицу и рыбу. Те, кто потребляет мясо, могут усваивать достаточное количество этих минералов из продуктов животного происхождения, а бобовые не препятствуют их усвоению.
5. Необработанное мясо
По мнению некоторых людей, красное мясо увеличивает риск сердечных заболеваний, диабета, рака и других серьезных заболеваний.
Однако, в отличие от обработанного мяса, необработанное красное мясо, по-видимому, имеет гораздо более слабую связь с повышенным риском заболеваний, если таковые имеются.
Необработанное мясо - отличный источник высококачественного белка и важная часть эволюционного рациона человека. Это заставляет людей развивать способность расти выше и развивать более крупный и сложный мозг.
Белки животного происхождения, в том числе и мясо, очень хорошо влияют на работу мышц. В одном исследовании у пожилых женщин, которые ели постную говядину, увеличивалась мышечная масса и сила. У них также наблюдается уменьшение некоторых воспалительных процессов в организме.
6. Кофе
Хотя он может вызывать побочные эффекты у людей, чувствительных к кофеину, кофе обычно приносит много пользы для здоровья.
Исследования показывают, что кофеин в кофе улучшает настроение, а также улучшает психическое и физическое состояние. Это также может ускорить ваш метаболизм.
Кроме того, кофе содержит антиоксиданты, называемые полифенолами, которые могут снизить риск различных заболеваний.
7. Консервированные и замороженные овощи
Консервированные и замороженные овощи часто считаются менее питательными, чем свежие. Однако исследования показывают, что консервирование и замораживание овощей сохраняет большую часть их питательных веществ. Этот процесс также приводит к более дешевому продукту.
8. Цельнозерновые
Правда, зерно подходит не всем. Сюда входят люди с диабетом и чувствительностью к зерну, а также те, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
Однако некоторые цельнозерновые продукты могут принести пользу другим людям. На самом деле, регулярное употребление цельнозерновых продуктов снижает воспаление, снижает массу тела и уменьшает жир на животе.
9. Сол
Соль или натрий часто называют «ответственными» за повышение артериального давления и увеличение риска сердечных заболеваний и инсульта.
Однако соль является критически важным электролитом, необходимым для поддержания баланса жидкости и правильного функционирования мышц и нервов.
10. Морепродукты в ракушках
Морепродукты включают креветки, мидии, крабов и устриц. Обычно они считаются здоровыми, хотя многих беспокоит высокий уровень холестерина.
Ракообразные действительно содержат довольно высокий уровень холестерина, но их потребление вряд ли повысит уровень холестерина в крови. Ваша печень просто будет вырабатывать меньше холестерина, чтобы компенсировать это.
11. Шоколад
Большинство людей обычно не думают, что шоколад полезен для здоровья, потому что в нем много сахара и калорий. Однако темный шоколад или какао также могут принести пользу для здоровья.
Это антиоксидантная электростанция. Фактически, какао содержит флаванолы, которые обладают большей антиоксидантной активностью, чем все фрукты, включая чернику и асаи.
Темный шоколад также повышает чувствительность к инсулину, снижает кровяное давление и улучшает артериальную функцию у взрослых с избыточным весом и пациентов с высоким кровяным давлением.
Рекомендуемые:
Пять продуктов, которые превратят вас в гениев
Несомненно, интеллект зависит от сочетания факторов, включая гены, окружающую среду, образование и т. Д. Но часто люди упускают из виду тот факт, что это во многом зависит от правильного питания. Оказывается, еда, которую мы едим, - залог ясного ума, хорошей памяти и, как следствие, успеха.
10 продуктов с высоким содержанием жира, которые очень полезны
С тех пор, как жир был демонизирован, люди стали есть больше сахара, рафинированных углеводов и полуфабрикатов. В результате весь мир стал хуже. Однако времена меняются. Исследования показывают, что жиры, в том числе насыщенные, - это не дьявол, за которого они претендуют.
Вас преследует синдром хронической усталости? Эти рецепты трав для вас
Все люди так или иначе испытывают синдром хронической усталости в своей нормальной жизни после тяжелой, тяжелой работы и недосыпания. Обычно усталость проходит после хорошего и полноценного отдыха и сна, но если симптомы не исчезнут, это означает, что ваше тело хочет, чтобы вы знали, что оно больно.
8 полезных продуктов, которые сделают вас сытым, здоровым и худым
Нужно выбрать пищу, которую он ест, какой бы сложной она ни была. Повседневная жизнь обычно слишком динамична, но если вы хотите быть здоровым и иметь хорошую фигуру, вам нужно о них позаботиться. Вопреки мнению, что вредные продукты - это что-то быстрое и легкое, что может насытить, мы откроем секрет - этот тип продуктов предназначен для утоления голода на час, не более.
10 продуктов, которые сделают вас еще голоднее
Питание - очень важный элемент здоровья человека. Специалисты всегда советуют придерживаться здорового питания и часто есть. Людям, как правило, сложно выбрать, что поесть между ними. Есть некоторые продукты, усиливающие чувство голода и вместо того, чтобы насытить, они усложняют ситуацию.
