Американский стол благодарения

Видео: Американский стол благодарения

Видео: Американский стол благодарения
Видео: Как американцы отмечают Thanksgiving Day. День благодарения в США. 2024, Ноябрь
Американский стол благодарения
Американский стол благодарения
Anonim

День Благодарения это национальный праздник, который отмечается в разные дни в США, Канаде, некоторых странах Карибского бассейна, Либерии и других странах. В 2019 году праздник отмечался 28 ноября в США. Он отмечается во второй понедельник октября в Канаде и в четвертый четверг ноября в США и Бразилии, а также в других странах мира.

Первоначально он отмечался как День благодарения и День жертвоприношений за благословения урожая и в прошлом году. Фестивальные праздники с похожими названиями встречаются также в Германии и Японии. Хотя День Благодарения имеет исторические корни в религиозных и культурных традициях, он издавна отмечается как светский праздник.

Классический ужин в честь Дня Благодарения включает в себя любимые старинные блюда, которые никогда не меняются: индейка, соус, начинка, картофель, овощи и пирог. Но способ приготовления или подачи этих блюд постоянно меняется из-за диетических тенденций и различных диетических предпочтений.

Жаркое из индейки - главное блюдо для праздничный стол в День Благодарения. Ключ к успешному ужину - наличие индейки, достаточно большой, чтобы накормить всех, и остатков еды для интересных обедов в ближайшие дни. Вот два интересных предложения, которые сделают индейку (и человека, который ее готовил) звездой вечера:

 Положите бекон, панчетту или прошутто на поверхность целой индейки. Это убережет белое мясо от переваривания, придаст мясу естественную сочность, придав ему слегка дымный послевкусие;

 Для любителей более нетрадиционных вкусов вы можете приготовить маринад из меда и бальзамика, усиленный тимьяном и апельсинами. Просто и очень ароматно!

Начинка и гарнир - еще одна очень важная составляющая праздничного стола. Основное различие между ними в том, что фарш готовится внутри птицы, а гарнир готовится и подается отдельно.

Вкусный классический вариант для начинки или украшения - ароматные хлебные гренки, приправленные шалфеем. В начинку можно добавить измельченные орехи, изюм, нарезанные кубиками яблоки или сушеную чернику, в зависимости от ваших предпочтений.

Стол благодарения
Стол благодарения

Картофельное пюре (картофельное пюре) и соус Соус - одно из любимых сочетаний для День Благодарения. Пюре можно приготовить в сочетании с чесноком, маслом и молоком для получения более кремовой текстуры. А для людей, у которых мало времени - в микроволновке или Instant Pot.

Для многих Grave так же важен, как индейка. Существует множество быстрых и простых рецептов его приготовления, но главное правило - соус получается густым и ароматным, как и запеченный.

Еще один традиционный соус для праздничного стола - это клюквенный соус, который имеет множество вариаций и легко впитывает цитрусовые ароматы, ликеры или специи, не теряя своего характера. Хорошо сочетается с жареной индейкой или ветчиной.

Овощные блюда предлагают широкий выбор различных вкусов и текстур. Брюссельская капуста, цветная капуста, морковь - одни из самых предпочтительных овощей для приготовления вкусных гарниров к празднику.

Даже если Меню на День Благодарения в изобилии блюд ключевую роль играют маленькие булочки. Они красивые и мягкие, с маслянистой и рассыпчатой текстурой - идеальный инструмент для «очистки» тарелки от вкусных остатков.

И последнее, но не менее важное: Его Величество Пирог благодарения. Домашний яблочный пирог - ключевой элемент праздничного стола. Его традиционно подают со взбитыми сливками или ванильным мороженым, а почему бы не с обоими?

Как и яблочный пирог, тыквенный пирог - это десерт, который просто необходим на День Благодарения. Большинство людей даже съедают кусочки обоих типов.

Рекомендуемые: