2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Мало что известно о том, что даже сегодня в Китае, на родине чая, все еще соблюдаются определенные чайные ритуалы, о которых обязан знать каждый хозяин. Типичный пример этого - чай кунг-фу.
В данном случае это название носит не какой-то сорт чая, а чайная церемония кунг-фу, на которой принято подавать только качественные и достаточно дорогие чаи.
Чайная церемония кунг-фу типична для Фукуина, главного города Китая, производящего чай. В этой чайной церемонии, помимо самого чая, все сосуды, связанные с обычным чаепитием, должны быть изготовлены из высококачественных материалов.
Особенностью ритуала чая кунг-фу было то, что заваренный чай был очень крепким, но в настоящее время его можно приготовить по своему вкусу.
Вот 3 важных правила, которым нужно следовать, если вы хотите научиться заваривать чай кунг-фу:
1. Всегда выбирайте самые ароматные чаи. Часто они очень дорогие, и есть даже чаи, которые продаются по 500 г за 500 фунтов стерлингов. Конечно, не нужно так много «выбрасывать», но если вы хотите произвести впечатление на своих гостей (по китайским представлениям, они обязательно захотят взглянуть на заварку), вам действительно нужно выбирать чаи более высокого качества..
2. Последовательность действий при приготовлении чая кунг-фу следующая:
- мытье кувшина кипятком;
- мытье чашек, в которых будет пить чай, кипятком, так как к самим чашкам прикасаются не пальцами, а специальными бамбуковыми щипцами;
- показ чая, который наливается бамбуковой лопаткой и преподносится гостям, начиная с самого старого;
- мытье чая, так как вода, в которой мыть чай, никогда не пьют;
- заваривать и разливать чай, а если в кувшине еще остался чай, его нужно выбросить;
- Подача чая: всегда держите чашки обеими руками.
3. При приготовлении крепких чаев, таких как черный и красный, температура воды должна быть 100 градусов по Цельсию, но если вы делаете зеленый или цветной чай, она должна быть около 80 градусов.
Рекомендуемые:
Черный чай или кофе
Как начать день - с чашечки вкусного черного чая или горячего ароматного кофе? Можем ли мы отказаться от кофе во имя черного чая и какую пользу он нам действительно принесет? Прежде всего, черный чай содержит большое количество витаминов, минералов и богат антиоксидантами.
Китайскую эссенцию пьют на берегу Черного моря вместо виски
Некоторые пабы и дискотеки на родном черноморском побережье продают своим покупателям китайскую эссенцию, а не виски. Подделка - это смесь пыли и спирта, не опасная для здоровья. По цвету и аромату поддельный алкоголь можно принять за настоящий.
Две компании, продающие египетскую и китайскую фасоль за болгарский, оштрафованы
Две компании будут оштрафованы Комиссией по защите прав потребителей (КТК) за продажу импортных бобов на рынке, упаковка которых вводит потребителей в заблуждение, что они произведены внутри страны. Упомянутые компании упаковывают импортируемые злаки в упаковки, названия которых вводят в заблуждение потенциальных клиентов, что они на самом деле произведены из определенных географических районов Болгарии.
Возрождают традицию сушки слив в Габровском районе
Население села Гарван Габровского муниципалитета намерено возродить давнюю традицию переработки овощей и фруктов. Люди начали восстанавливать старую сушилку для глинобитной сливы, которая когда-то очень часто использовалась в этом районе. 30 августа в 11:
Оштрафовали турецкую чайную компанию за оскорбление кефира
За рекламу своего рекламного ролика турецкая государственная чайная компания Chaikur была оштрафована на 70 000 евро за оскорбление национального напитка Турции - айрана. В рекламе нового чая со льдом популярный рэп-исполнитель из нашего южного соседа Джеза спел Pih Ayran, и это усыпило меня.