2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Старые бобы из семейства бобовых. Он содержит высокий процент белка, что особенно полезно беременным женщинам и детям. Старая фасоль также богата клетчаткой, которая эффективно влияет на пищеварительную систему.
Помимо того, что он богат белком, он также содержит неорганические соли, что особенно полезно для костной системы. Он также содержит витамины A, B9 и C. В старых бобах меньше витамина B5 и кальция.
Употребление старых бобов положительно влияет на нервную систему. Отвечает дневной норме энергии и силы. Помогает снять физическую и умственную усталость. Кроме того, фасоль помогает в удалении камней и песка из почек.
Бобы также полезны для диабетиков. Его потребление снижает уровень сахара в крови. Он играет важную роль в укреплении костной структуры и положительно влияет на ревматизм.
Единственный минус - неправильное приготовление старой фасоли в сопровождении красного мяса приводит к образованию лишних газов.
Тонкости приготовления старой фасоли
Перед приготовлением фасоль замачивают в холодной воде на 24 часа. Это важно для выхода газа из зерен. Затем кипятят на среднем огне, пока на поверхности не образуется пена. Затем снимается пена и бобы хорошо промываются теплой водой. Это уменьшает метеоризм и вздутие живота.
Фото: Албена Ассенова.
Чтобы было вкуснее, рекомендуется готовить на сливочном масле. Масло нужно хорошенько растопить, чтобы не раздражать желудок.
Если вы готовите фасоль с красным мясом, важно удалить из мяса красный сок. В противном случае это может испортить вкус блюда.
Рекомендуется очень хорошо и тщательно вымыть мясо.
Томатное пюре, которое кладут в фасоль, должно очень хорошо прожариться.
Аккуратный рецепт приготовления старых бобов
Необходимые продукты: фасоль - 2 ч. пастрами - 100 г; репчатый лук - 1 головка; помидоры - 2 шт.; томатное пюре - 2 столовые ложки; чеснок - 2 зубчика; масло - 50 г; соль и тимьян
Способ приготовления: Фасоль замочить, отварить и хорошо промыть. Пастрами измельчается. Растопить сливочное масло и обжарить в нем нарезанную пастрами. Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте кубиками. Лук мелко нарезать. Добавить в обжаренную пастрами помидоры и лук и еще обжарить.
Затем добавить томатное пюре и хорошо обжарить. Наконец, приправить чесноком. Эту смесь добавляют к уже приготовленной и хорошо промытой фасоли. Хорошо перемешать, всыпать воду, посолить и варить на медленном огне. Поднявшись с огня, посыпать тимьяном.
Рекомендуемые:
Корни для приготовления самых вкусных супов
Во многих странах супы - единственное блюдо, которое подают не только на обед, но и на ужин. Типичными примерами этого являются борщ в России, Украине и Молдове, различные супы в арабской кухне, пучеро в Испании, лопух олла в Португалии и так далее.
Секреты приготовления вкусных супов
Вот несколько правил, которым мы всегда должны следовать: делать вкусные супы : - Когда мы готовим супы, мясо заливается холодной водой, а овощи опускаются в кипящую воду и добавляются последовательно, в зависимости от того, как долго их нужно варить;
Важнейшие хитрости для приготовления вкусных домашних куличей на Пасху
Ждем одного из самых ярких христианских праздников - Воскресения Христова! Многие хозяйки засучат рукава и решат проявить себя на кухне, замешивая пасхальные куличи, рулеты, рулеты и другие лакомства. Замешивание - непростая работа, я знаю это по опыту, не то чтобы я великий мастер.
Подходящие специи для бобов и бобов
Секрет вкусного блюда заключается не только в продолжительности обработки толина, но и в специях и их количестве. Вы знаете, что любое блюдо, приготовленное на медленном огне, долгое время становится чрезвычайно вкусным. Однако часто ощущается отсутствие определенного запаха, который может испортить все удовольствие от еды.
BFSA остановило 69 тонн опасных бобов с пестицидами
Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (BFSA) наложило запрет на распространение почти 69 тонн белой фасоли. Инспекторы агентства обнаружили, что в нем содержится повышенное количество пестицида малатиона. Опасный груз был обнаружен инспекторами регионального управления безопасности пищевых продуктов Варны.
