Уберите из своего меню 1100 ккал, чтобы бороться с ожирением

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Чтобы говорить об ожирении, которое вызвано множеством причин, мы должны иметь положительный баланс питания, т.е. калории, поступающие в организм, превышают затраченную энергию. Достаточно потреблять в день на 200 калорий больше при недостаточном расходе энергии, и всего за несколько лет вес может увеличиться на 20 кг.

В этой ситуации естественным стремлением человека является достижение отрицательного баланса питания, т.е. приносить с пищей меньше энергии, чем тратится. Например, если мы хотим похудеть на 4 кг за 1 месяц, мы должны убрать 1100 калорий из нашего ежедневного рациона.

Практически у всех пациентов с ожирением наблюдается как абсолютное, так и относительное увеличение количества углеводов в рационе - варенье, джемы, сиропы, паштеты, торты, пахлава и другие. Они способствуют не только резкому увеличению количества калорий в организме, но и замедляют активность ферментов, участвующих в метаболизме жиров. Под влиянием гормона, вырабатываемого поджелудочной железой - хорошо известного инсулина, около 30% углеводов откладывается в жировых депо или, другими словами, способствует образованию большого количества жира.

Важную роль в борьбе за уменьшение количества углеводов играет повышенное потребление белка. Мясо, рыба, яйца, творог, опресненный сыр и т. Д. Богаты белком. Они способствуют ускорению обмена веществ и тем самым сжигают лишние калории. Повышают тонус симпатической нервной системы. Также они служат строительным материалом для тела. Мясо должно быть нежирным, молоко обезжиренным и без сливок, яйцо предпочтительно белковое, дневная норма для взрослого человека должна составлять около 1,5 г на кг массы тела, а для детей - до 3-4 лет.

Одновременно с этим начинается сокращение углеводов - до 200 г в день, из которых минимум половина должна быть в виде ржаного или набивного хлеба. Потребление овощей - капусты, перца, помидоров, зеленой фасоли, кабачков, цветной капусты, салата и т. Д., Богатых клетчаткой, улучшающих пищеварение, импортирующих ценные минералы и витамины, дающих чувство сытости и с низким содержанием, должно быть увеличенным. углеводов.

Следует ограничить потребление бобовых, картофеля и свеклы, а также сладких и сухофруктов, джема, джема, меда и т. Д. Когда требуется строгое соблюдение диеты, способствующей лечению тяжелого ожирения, резко исключаются сахар, макаронные изделия, рис, крахмал, макаронные изделия и мука.

Кроме того, нужно снизить жирность до 40-50 г в сутки, ограничить употребление соли, бульонов, сильных приправ, острой пищи и жидкостей.

Важная роль в борьбе с ожирением отводится подавлению постоянного чувства голода. Поэтому желательно начинать день утром с овощных салатов, систематического применения фруктово-овощных разгрузочных дней, а также частого приема пищи, но минимальными порциями.

У многих людей так называемые ночной голод, который можно утолить несладкими фруктами.

В заключение приведем пример меню, относящегося к умеренному ожирению.

Завтрак: 200 г салата, 50 г творога или несоленого сыра или вареного яйца, 20 г ржаного хлеба;

Завтрак: 200 г кофе, горький;

Обед: 150 г отварного или жареного мяса или рыбы / постное /, 200 г салата, 40 г ржаного хлеба, 100-150 г несладких фруктов;

Полдник: 200 г взбитого молока (или кефира).

Ужин: 100 г творога или несоленого сыра или вареного яйца или 80 г говяжьей колбасы, или 150 г нежирной отварной рыбы и т. Д.; 150-200 г салата, 30-40 г ржаного хлеба

Перед сном: 100 г взбитого молока (или кефира) или несладких фруктов.