2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Знаменитый русский квас, который на протяжении сотен лет был самым популярным безалкогольным напитком россиян, также можно приготовить из овощей и фруктов.
Классические дрожжи делают из подсушенного хлеба, который заливают кипятком, добавляют сахар, дрожжи и мяту. Когда через несколько дней он «закипит», его разливают по бутылкам и в каждую добавляют по два-три изюма.
Люди, родившиеся за пределами России, не всегда воспринимают этот напиток положительно. Вот почему у него есть как фруктовые, так и овощные варианты.
Например, чтобы приготовить огуречные дрожжи, вам понадобится 5 литров огуречного сока.
Его готовят, нарезав мытые огурцы кружками толщиной 2 см и замачивая их в слабосоленой воде (20 г соли на 1 л воды), чтобы убрать горечь.
Затем кружочки промывают и помещают в соковыжималку. Этот сок варят, затем охлаждают до 30-35 градусов и процеживают через марлю.
Однако вам также понадобится 4,5 литра томатного сока. Для этого мелко нарезанные помидоры нагревают до 70-75 г в эмалированной посуде и протирают через сито до получения сока.
Также для дрожжей нужно 400 г пюре из красного перца. Для этого нужно 12 минут варить промытый и очищенный от семян перец.
Затем нарежьте их небольшими кусочками и протрите через сито. Смешайте два сока и пюре, добавьте 80 г соли и 120 г сахара, хорошо перемешайте и разлейте по бутылкам. Стерилизовать.
Яблочный сидр приготовить проще. Вам понадобится 5 кг средних яблок, которые очистите от сердцевины и разрежьте на четвертинки.
Залейте в них 2,5 литра воды, прокипятите до полного размягчения. Яблоки протереть водой через сито, процедить через марлю, перелить в стеклянную банку. Добавить 400 г сахара и 10 г дрожжей, размешать и разлить по бутылкам.
Вы закрываете их и кладете в прохладное место. Через три дня чудеснейшие яблочные дрожжи готовы.
Рекомендуемые:
Хлебные дрожжи или натуральные дрожжи?
Вряд ли найдется кто-то, кому не нравится запах свежеиспеченного хлеба. И большинство из нас знает, что мы не сможем испечь хлеб, если не будем использовать хлебные дрожжи или так называемую натуральную закваску. Оба продукта имеют одинаковый эффект, но на самом деле они кардинально различаются по составу.
На болгарском рынке нет опасных огурцов
На болгарском рынке пока нет зараженных огурцов. Об этом гарантирует председатель Госкомиссии по товарным биржам и рынкам Эдуард Стойчев, которого цитирует bTV. Проверки были инициированы в результате трагических происшествий, в результате которых в Германии погибло 7 человек, съевших огурцы.
Хранение огурцов
Огурцы - один из самых диетических продуктов. Они содержат минимум калорий и наполняют желудок, создавая чувство сытости. Огурцы можно консервировать, но это касается корнишонов - длинные огурцы не вкусны, если к ним применить эту технологию.
7 преимуществ употребления огурцов для здоровья
Огурцы освежающие, сытные и прекрасное дополнение к любой диете. Они богаты полезными питательными веществами, растительными соединениями и антиоксидантами, которые помогают лечить и даже предотвращать определенные заболевания. Они также низкокалорийны и содержат большое количество воды и растворимой клетчатки, что делает их идеальными для увлажнения и похудания.
Также можно набрать вес от яблок
Польза яблок признана с древних времен и во всем мире. Этот фрукт полон витаминов и антиоксидантов, но также содержит фруктозу! Поэтому, если вы решили, что будете худеть с помощью яблок и напичкать ими весь день, вы не добьетесь своей цели.
